Cake au chocolat et oranges confites façon orangettes
…plait beaucoup Il était un cake de Flavie Millet-Joanon qui a également un blog de cuisine Il était un gâteau. Il est très varié (du simple gâteau au yaourt aux…
Résultats de recherche pour label/cuisine indienne
Gnocchis de ricotta, pesto d’asperges et tuiles de parmesan
…belle à plein de produits et notamment au magnifique Parmigiano Reggiano (qui est partout partout dans ma cuisine). Vous verrez c’est une recette très simple qui peut faire office d’entrée…
Tarte pizza aux champignons et à la pancetta (super facile !)
…l’offre unique de 57 ebooks de cuisine à seulement 29 euros ! La recette est inspirée (avec mes touches italiennes et de cuisson) d’un des ebooks que j’ai achetés avec…
Pain aux olives (sans pétrissage, super facile !)
…herbes de Provence Le miel : un ingrédient magique en cuisine ! Le miel : un ingrédient magique en cuisine ! Conseils d’utilisation Voir la recette La levure de boulanger…
Salade de poivrons rôtis
…le jardin de la maison de famille). Aujourd’hui j’y reviens avec quelques touches contemporaines ajoutées même par mon père (qui est très classique et très cuisine italienne 🙂 : avec…
Lasagnes aux cèpes comme en italie
…tous les éléments dont la béchamel (si si c’est très italien aussi comme la cuisine au beurre et au lait 😉 mais j’ai ajouté aussi de la mozzarella et beaucoup…
Soupe aux brocolis, pommes de terre, chips de soppressata calabraise et tartine de N’duja
…ça aussi la cuisine de la Calabre. Cette soupe improvisée est aussi un témoignage de ce qui s’est passé quand le piment est arrivé en Calabre de l’Amérique au travers…
Soupe de courgettes cacio e uova comme en Campanie (avec la vidéo)
…si verte et essentielle, je me suis vraiment dite, qu’au-delà des symboles et des clichés pizza pasta, la cuisine italienne a une force plus discrète : celle de la cuisine…
Harchas aux olives et au thym
…et surtout se cuisent à la poêle comme le Batbout d’ailleurs. J’ai commencé à goûter à la cuisine marocaine, adolescente, grâces à des amies et à leurs mamans qui cuisinaient…
Gâteau aux noix et au chocolat de l’Artusi
…Il s’agit en effet d’une recette, que j’ai légèrement modifiée, issue du fameux livre de Pellegrino Artusi “La scienza in cucina ou l’arte di mangiar bene“. La science en cuisine…
Graffe de Trapani ou les beignets farcis à la ricotta
…du Sud (plus bas vous avez des recettes italiennes plus connues). Debout le soir dans la cuisine avec mon mari, nous nous sommes mis à déguster ces beignets tout chauds,…
Salade italienne de haricots blancs (cannellini)
…parfumée avec ces traces des saveurs de Toscane. Cette cuisine frugale, simple mais raffinée grâce à des petits détails. Mon papa prépare souvent ce genre de salade avec des légumineuses…