Ensaïmada (brioche espagnole)
…(environ) 7 g levure de boulanger sèche (ou 20 g de fraîche) huile d’olive vierge extra ou huile végétale 1 oeuf eau de fleur d’oranger facultatif sucre glace pour la…
Résultats de recherche pour label/fleur d'oranger
Ghoriba aux amandes
…g de sucre glace 40 g de sucre 2 c à s d’eau de fleur d’oranger 1 oeuf entier 1 c à c de levure chimique (3 g environ) ou…
Galette des rois aux noisettes
…càs eau de fleur d’oranger ou de rhum (facultatif) Pour la crème de noisette 70 g noisettes poudre 60 g beurre mou 40 g sucre 1 oeuf 1 càs noisettes…
Desserts
…leggera la mascarpone Galette frangipane aux abricots, melon confit, pistaches et fleur d’oranger Galette alla frangipane, albicocche, melone candito, pistacchi e fior d’arancio Gâteau aux noix, chocolat et orange Torta…
La mythique pastiera napoletana, typique de Pâques
…le casatiello) des ingrédients symboliques : l’oeuf (infini), le blé (renouvellement, renaissance), la ricotta (pureté), la farine (force et richesse) et les parfums de la Méditerranée comme la fleur d’oranger…
Pandolce genovese, pain de Noël aux fruits typique de la Ligurie
…oeufs) avec quand même un peu de beurre, beaucoup de fruits secs et confits et surtout deux touches uniques : le fenouil et l’eau de fleur d’oranger. Parfums qui vont…
Bûche ou gâteau au chocolat et aux pruneaux façon Christmas cake
…et tiède 40 g de beurre mou 16 cl d’eau 6 cl de rhum (si raisins) ou cl d’eau de fleur d’oranger (de qualité) (si cerises) 3 oeufs entiers 1…
Gâteau au chocolat et à l’orange confite
…de bicarbonate alimentaire ou levure chimique ou baking powder eau de fleur d’oranger (ou eau tout court) 1. Tremper les raisins et l’orange dans l’eau de fleur d’oranger au moins…
Gâteau au fromage blanc
…avec gluten) une pincée de sel le zeste d’un citron jaune non traité 3 càs d’eau de fleur d’oranger (voir mon article sur l’eau de fleur d’oranger) ou de jus…
Fraisier maison
…plus comme le parfum de la cardamome, du citron et de la fleur d’oranger (tous facultatifs et subtils mais c’est un festival et ça le rend plus précieux). À partager…
Cheesecake sans cuisson aux abricots
…vanille abricots frais fleur d’oranger (facultatif) Les étapes de préparation du cheesecake sans cuisson et sans gélatine au mascarpone C’est vraiment très simple, il y en a trois (et chacune…
Biscuits siciliens aux amandes et aux pistaches (sans gluten) avec la vidéo
…et de qualité) 170 g de sucre 2 blancs d’oeuf 60g 2 gouttes huile essentielle de mandarine facultatif 2 càs fleur d’oranger facultatif 30 g orange confite 30 g pistaches…