Gâteau moelleux aux pommes
…à la place de la cannelle), du zeste d’orange à la place du citron, vous pouvez ajouter de l’extrait d’amande amère ou de la fleur d’oranger. Ou ajouter 40 g…
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Gâteau aux amandes et aux courgettes (sans gluten)
…très bien) parce que la base au fond est assez neutre. Vous pouvez y mettre d’autres épices (la vanille par exemple ou la cardamome), de l’eau de fleur d’oranger, une…
Tarte à la ricotta et au chocolat comme en Italie (recette et vidéo)
…2-3 citrons jaunes pour avoir une tarte ricotta citron. Vous pouvez ajouter le double de liqueur ou l’omettre et remplacer par de l’eau de fleur d’oranger… Vous pouvez aussi remplacer…
Eton mess aux framboises
…le coulis avec de l’eau de fleur d’oranger, de l’eau de rose ou même de la cardamome en poudre ou du gingembre. Eton mess vegan : ce dessert peut aussi…
Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule)
…et limoncello Granité de melon et Gewurtztraminer Granité aux amandes Granité coco Granité pastèque framboises Granité pastèque et fleur d’oranger Vous me direz si vous en testez quelques unes ?…
Glace à la cardamome (sans oeufs)
…et le kulfi à la cardamome (sans sorbetière). Aujourd’hui c’est une version encore plus essentielle que je vous propose. Je suis partie d’une base de Fiordilatte (fleur de lait… poétique…
Dix recettes avec les cerises
…au sirop (au micro-ondes) Cerises confites Calissons aux cerises et fleur d’oranger Dix recettes avec les cerises Gâteaux ou tartes Gâteau aux cerises et aux amandes Tarte rustique aux cerises…
Beignets à la ricotta comme en Italie
…à soupe liqueur douce (sassolino, marsala, rhum) ou d’eau de fleur d’oranger 1 zeste citron jaune non traité 2 c. à café levure chimique ou bicarbonate alimentaire sucre semoule (pour…
Barres au chocolat blanc et pistaches
…la fleur d’oranger, une liqueur… On peut aussi ajouter de l’orange confite, des canneberges mais prenez en compte qu’on va ajouter encore une note sucrée. Si je n’ai pas de…
Crème catalane
…autres épices comme la vanille, la cardamome, d’autres agrumes comme l’orange, un petit ajout d’eau de fleur d’oranger à la fin de la cuisson. Vous pouvez utiliser cette crème aussi…
Quinze recettes pour mardi gras (carnaval)
…Quinze recettes pour mardi gras (carnaval). Frappe (bugnes) LES CROUSTILLANTS, LES CHOUX et les intrus Bugnes à la fleur d’oranger Frappe, chiacchiere, cenci… (bugnes italiennes) Cannoli siciliens Zeppole di San…
Namandier (fondant aux amandes, sans gluten)
…de la fleur d’oranger, du gingembre ou de la coriandre en poudre (si si, une ancienne association avec les amandes qui marche très bien)… Namandier (fondant aux amandes sans gluten)…