Cake salé aux deux tomates
…arrière goût de fromage. Un régal ! Depuis que je cuisine, les bases de pâtisserie qui se transforment en salé m’ont toujours séduite. Il faut dire que la plupart du…
Résultats de recherche pour label/fromage
Panna cotta au parmesan et aux poires
…dessert ou la poire et le fromage 😉 En fait, c’est vraiment un dessert. Certes, léger en bouche délicat, doux, crémeux avec le petit goût de fromage. Parfait d’ailleurs pour…
Brioche salée aux herbes
…suffit aussi) 10 cl de lait frais entier ou de lait fermenté ou de yaourt ou de fromage blanc nature (j’ai un faible pour le lait fermenté et le fromage…
Crêpes vertes à la courge et au chèvre
…du moelleux (les épinards donnent juste le vert, avis aux réticents), du fondant, du crémeux, la douceur de la courge contrastée par le fromage. Des crêpes qui mettent les légumes…
Roulés d’aubergines à l’italienne (et une bonne adresse épicerie à Marseille)
…vous en ai parlé dans ce billet dédié à la scamorza. Produit du Sud de l’Italie, un fromage doux, ferme et frais. Parmesan IGP (AOP) : le roi des fromage,…
Pâtes aux champignons à la calabraise (avec la vidéo)
Pâtes aux champignon, sauce tomate et fromage comme en Calabre (vidéo) Pâtes aux champignons, sauce tomate piquante et fromage comme en Calabre ! Un plat emblème de l’Italie et notamment…
Agneau mijoté, sauce aux oeufs pour Pâques en Italie
Agneau mijoté, sauce aux oeufs et aux fromage (agnello brodettato) typique de Pâques en Italie Agneau mijoté, sauce aux oeufs, fromage et citron… qui fond en bouche. Le caractère de…
Soupe de courgettes cacio e uova comme en Campanie (avec la vidéo)
Soupe de courgettes cacio e uova comme en Italie. Vidéo Soupe italienne de courgettes avec des oeufs et du fromage. La minestra di zucchini cacio e uova typique de la…
Rillettes de saumon
…avec cuisson à la cocotte qui demande 10 minutes de préparation Voir la recette Crackers au fromage (sans oeufs) Crackers ou biscuits salés au fromage (comté, parmesan…) et piment très…
Gratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola
…permet aussi de recycler des restes de fromage. Voir la recette Conchiglioni farcis à la courge, sauce tomate et fromage Des grandes pâtes farcies sur un lit de sauce tomate…
Boulettes d’agneau au chèvre, sauce yaourt et sésame
…kefta quoi 😉 puisque à base d’agneau, parfumées aux herbes et au sumac (épice), au coeur de fromage de chèvre et servies avec des concombre et une superbe sauce au…
Soupe de fenouil et de roquette
…sud et italien 😉 J’ai ajouté une petit touche de jambon de Paris et de fromage frais pour la douceur, pour en faire un plat complet sans se casser la…