Roses aux olives, fenouil et piment
…demi-heure environ. La boule doit doubler de volume. 2. Pendant ce temps, dénoyauter les olives et les mixer avec 1 cs de fenouil, 1 piment et un peu d’huile d’olive…
Résultats de recherche pour label/huile d'olive
Sformato di riso – gâteau de riz salé à l’italienne
…de bufflonne) 3 à 4 oeufs (180-200 g) 60 g d’olives noires dénoyautés (italiennes, de Provence ou grecques) 60 g de tomates séchées à l’huile d’olive 1 oignon rouge huile…
Salade d’oranges et olives à la sicilienne
…dans cet île, l’huile d’olive et les olives… C’est marrant comme on retrouve une salade semblable mais avec les citrons sur les îles au large de Naples notamment à Procida….
Pizza aux aubergines et mozzarella
…notes) 22 cl eau 4 g levure de boulanger sèche (ou 12 g de levure fraîche) 1 càs huile d’olive vierge extra Pour la garniture 2 aubergines moyennes et fermes…
Pâtes au pesto de courgettes
…cajou ou les pignons, les câpres, le basilic lavé et le parmesan. Mixer par à coups puis verser en deux fois de l‘huile d’olive (environ 10 cl voire un peu…
Pizza aux deux courges et gorgonzola
…ou complète T110 ou aux céréales 23 cl eau 8 g sel fin 3 g levure sèche de boulanger ou 9 g de fraîche 1 pincée origan huile d’olive vierge…
Filet mignon de porc rôti et purée
…à 3 c. à soupe pain chapelure persil ou herbes de Provence feuilles sauge ou du laurier huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer le four à 200°C (chaleur…
Mimosa en trompe-l’oeil
…est joué ! Vous pouvez la servir comme moi avec ces crackers à l’huile d’olive et aux herbes. J’ai imaginé cette recette assiette pour Tramier (avec qui je collabore régulièrement…
Cabillaud au coco sur galettes de pois chiches
…filet d’huile d’olive dans une poêle. Avec une cuillère, verser la pâte sur l’huile afin de former plusieurs galettes de 3-4 cm de diamètre. Les cuire à feu vif 1-2…
Lasagne aux artichauts, burrata et pecorino
…d’ail, huile d’olive, citron, persil, sel et poivre Sauce béchamel (assez fluide): – 600 ml de lait + 1 verre – 30-40 g de beurre + un peu pour beurrer…
Tagliatelle di ceci con spada, cipolla, uvetta e pinoli (pâtes fraîches à l’espadon)
…g de pignons de pin – 50 g de raisins secs – 1 càc de thym – huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre 1. Préparer la pâte des pâtes…
Fenouil rôti, salmoriglio au pamplemousse et le superbe dîner de Mamina pour le Pamplemousse de Floride
…personnes) – 2 gros fenouils – 1 gros pamplemousse rose (pour moi de Floride) ou 2 moyens ou 1 citron jaune – huile d’olive vierge extra, une gousse d’ail –…