Aubergines grillées puis marinées aux herbes
…🙂 Aubergines cuites au four puis marinées aux herbes (pour 4 à 6 personnes) 2 aubergines longues mais un peu dodues et bien fermes (400 g environ) huile d’olive vierge…
Résultats de recherche pour label/huile d'olive
Cake salé aux deux tomates
…ribot ou de yaourt nature (de vache ou de chèvre) 70 g de tomates séchées à l’huile d’olive ou de tomates confites à l’huile d’olive (recette maison ICI) 60 g…
Roulés de poivrons farcis à la sicilienne
…salées une dizaine de feuilles de basilic une pincée d’origan huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). Rôtir les poivrons (comme ICI…
Soupe de topinambours et fenouil
…d’Espelette huile d’olive vierge extra (et un peu d’huile d’olive à la mandarine pour la finition, ou, à défaut 6 càs de jus d’orange fraîchement pressé) sel 1. Retirer les…
Sauce aïoli à la sauge et Ma cuisine de Marseille de Georgiana
…aïoli à la sauge (pour un pot) – 1 jaune d’oeuf extra frais à température ambiante – 280 g d’huile d’olive vierge extra (de bonne qualité) – 6 feuilles de…
Focaccia sans pétrissage (nouvelle recette)
…la finition 6 càs d’huile d’olive vierge extra 4 g de levure sèche de boulanger (ou 12 g de fraîche) 1 branche de romarin et 1 branche de thym (ou…
Supplì, croquettes de riz à la romaine (recette et vidéo)
…avec un filet d’huile d’olive. Supplì : croquettes de riz comme à Rome. La recette pas à pas et la vidéo Comment conserver les croquettes de riz ? Bonne nouvelle…
Pommes de terre sautées aux champignons
…15 feuilles persil huile d’olive vierge extra sel poivre huile d’olive à la truffe blanche facultatif Instructions Peler les pommes de terre et les couper en dés de 1 cm….
Chou-fleur frit
…Chauffer l‘huile pour la friture jusqu’à léger frémissement : l‘huile doit être à 170°C (si on a un thermomètre) ou en y plongeant un petit morceaux de pain, il doit…
Aubergines sautées à la chinoise
…dites chinoises. À défaut vous pouvez utiliser des aubergines violettes ordinaires et les couper en fonction mais il y aura moins de peau (et moins de charme) ail huile végétale…
Caponata d’aubergines sicilienne
…cette caponata d’aubergines sicilienne ? aubergines violettes coulis de tomates câpres olives oignon ail huile de friture huile d’olive vous pouvez ajouter du céleri (très répandu), des pignons ou des…
Moelleux aux noisettes et aux abricots (sans gluten)
…yaourt nature 60 g amidon de maïs type Maïzena 5 cl huile de noisettes on peut utiliser celle de la purée si elle s’st séparée ou bien de l‘huile d’olive…