"label/huile d'olive" - Un déjeuner de soleil

Soupe de tomate et crostini au fromage comme en Toscane

…huit (plus petites) tranches de pecorino toscano ou de brebis (des Pyrénées, de Corse…) Huile d’olive vierge extra Sel et poivre Couper le céleri en dés et émincer l’oignon. Couper…

Pains & Co

…Pizza 100% pomodoro Roses aux olives, fenouil et piment Rose alle olive, finocchio e peperoncino Tiella, tourte aux calmars, olives et câpres Tiella di Gaeta ai calamari Tresse de pain…

…Fromage frais à l’ail, cerfeuil et ciboulette Formaggio fresco all’aglio, cerfoglio e erba cipollina Huile d’olive au piment (sans attente) Olio d’oliva al peperoncino (senz’attesa) Ketchup maison Ketchup casalingo Lime…

CHOCOLAT

…Chocolate babka à l’huile d’olive et fève tonka Chocolate babka all’olio d’oliva e fava tonka Chocolats au thé Earl grey Cioccolatini al tè Earl grey Chouquettes au cacao Chouquettes al…

La journée du macaron…de Pierre Hermé

…Macaron à l’huile d’olive: là aussi, les sensations sont étonnantes, il reste un goût onctueux et très parfumé en bouche que j’aime énormément. Je pense qu’il est impératif d’utiliser de…

Linguine aux asperges et au citron, tuiles de parmesan

…citron bio – persil (une vingtaine de feuilles), laurier (2 feuilles) – parmesan – huile d’olive, beurre, sel, poivre noir 1. Allumer le four à 200°C (pour les tuiles) 2….

Salade de cannellini, crevettes et oranges sanguines

…à l’ensemble. Recette (pour 4 persones) – 400 g de cannellini cuits – 300 g de crevettes fraîches – 1 orange sanguine – 1/2 citron jaune – persil, huile d’olive,…

Menu de Pâques (3): Gigot d’agneau farci au pecorino

…de mie de pain – une vingtaine de feuilles de persil – 1 gousse d’ail, thym ou romarin, huile d’olive, sel et poivre 1. Allumer le four à 200° C…

Crème aux pommes vertes et oignons nouveaux

…– quelques feuilles de basilic – huile d’olive, sel, poivre 1. Couper les oignons en lamelle et les poêler dans 2 cs d’huile d’olive et une pincée de sel. Ajouter…

Farfalle presque à l’amatriciana avec une touche napolitaine

…300 g de pulpe ou sauce tomate (en boîte) – 1/2 oignon émincé – 20 g de fromage pecorino romano – 1 petit piment ‘pili-pili’, huile d’olive, sel 1. Faire…