Idées recettes pour la fête des mères
…spécial fête des mères Pâtes au pesto d’asperges Pâtes au pesto d’asperges, crémeuses et dléicieuses ! Voir la recette Cannelloni aux asperges, ricotta et jambon comme en Italie Des cannelloni…
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Salade piémontaise ou l’insalata russa
…simplement de jambon ou de mortadelle. Et n’ayez pas peur de la mayonnaise maison, je vous donne toutes les astuces (dont celle avec le mixeur pour l’obtenir en une minute…
Comment consommer plus de légumes ? Cinq astuces et cinquante idées recettes
…aux deux courges et gorgonzola Pizza aux courges (potimarron et butternut) et gorgonzola. Un binôme délicieux. Voir la recette Mini pizza aux courgettes et jambon de Parme Des pizza apéritives…
Pizzoccheri, plat de pâtes au sarrasin, chou et fromage typique de la valtellina (vidéo)
…Blinis au sarrasin La recette parfaite des blinis au sarrasin Voir la recette Crêpe complète garnie d’oeuf, jambon et fromage Des crêpes salées à la farine complète et au sarrasin…
Pâtes à l’agneau confit et aux olives
…aux asperges, ricotta et jambon comme en Italie Des cannelloni (lasagnes roulées) avec une délicieuse crème d’asperges et la surprise du jambon. Une recette facile et gourmande. Voir la recette…
Sorbet au melon
…légère et qui change avec de la tapenade verte, du melon et du concombre. Un délice ! Voir la recette Soupe froide de melon, chips de jambon cru Une soupe…
Petits pains à l’huile d’olive – Panini all’olio
…des sandwich. Essayez avec du salami finocchiona, du speck ou du jambon de Parma et vous m’en direz des nouvelles. Quand nous les avons dégustés, ils nous ont fait l’effet…
Salade aux figues et chèvre
…D’autres recettes salées avec les figues Pizza au jambon de Parme et aux figues Crostini aux figues et chèvre frais Salade de figues, burrata et roquette Rôti de porc aux…
Velouté de maïs, chips de chorizo
…ici le maïs entier et le chips de chorizo (que vous pouvez remplacer par un autre saucisson sec, des chips de parmesan ou de jambon) Pourquoi passer le maïs au…
Crostini aux poivrons, ricotta et salame
…les poivrons par des tomates légèrement confites au four, les herbes par du thym ou du persil plat le salami par des tuiles de parmesan ou des chips de jambon…
Tartines de ricotta et pesto aux petits pois
…ou des tomates confites ou des poivrons rôtis remplacer le basilic par de coriandre ou du cerfeuil ajouter des tranches fines de saucisson sec de qualité, du jambon cru, un…
Quinze recettes de soupes froides pour l’été
…concombre et yaourt Soupe froide de melon chips de jambon Soupe froide de tomates rôties Soupe froide de poivrons et halloumi Soupe froide de poivrons, tomates et ricotta Soupe froide…