Tarte rustique fraise framboise (sans gluten)
…un peu mou 100 g sucre 1 oeuf Pour la garniture 250 g fraises 100 g framboises 2 c. à soupe amandes poudre 1 c. à soupe amidon de maïs…
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Torsades feuilletées au pesto
…enrouler ensuite sur elles-même afin de les torsader (bien les rouler et les étirer). Un peu de pesto sortira, pas grave. Les poser sur la plaque, badigeonner de jaune d’oeuf…
Bombe Alaska à la fraise
…blancs oeuf 140 g sucre 5 cl eau ou jus de citron 6 disques génoise de 6 cm de diamètre ou un grand de 18-20 cm Instructions Préparer le sorbet…
Tarte au citron et chocolat blanc
…1 oeuf entier 1 zeste citron jaune entier non traité Pour la crème au citron et chocolat blanc et la garniture 20 cl citron jus (cela fait autour de 3-4…
Tarte rustique aux poires
…demi-sel et de doux) 60 g sucre 40 g miel 1 oeuf 1 c. à café cannelle + le zeste d’une demi-orange 1/2 c. à café gingembre poudre 1/2 c….
Navettes provençales
…Edda Onorato Ingrédients 260 g farine ordinaire (T55) ou T65 80 g sucre 1 oeuf entier (60 g environ sans la coquille) 3 cl lait ou d’eau 60 g beurre…
Biscuits aux figues façon figolu
…300 g figues fraîches 50 g sucre 1 pincée bicarbonate alimentaire (ou de levure chimique) 1 oeuf Instructions Préparer la pâte. Dans un saladier ou le bol d’un robot, mettre…
Tarte aux fruits d’été à l’italienne
…grâce aux oeufs entiers (texture plus légère) et le mascarpone (qui donne un côté soyeux et de la tenue. Le tout est garni de fruits rouges et fruits à noyaux…
Gâteau chiffre aux deux chocolats
…terre 1 oeuf entier (50 g) 2 c à café de cacao en poudre tamisé 1 pincée de fleur de sel Ganache montée au chocolat blanc 130 g de chocolat…
Gâteau chiffre fraise coco
…g de farine de coco (en magasin bio), à défaut de la farine ordinaire 50 g de poudre de noix de coco 1 oeuf entier le zeste d’un citron vert…
Ghoribas à la semoule et à la noix de coco
…50 g de sucre semoule 40 g de sucre glace 3 cl d’huile d’arachide 1 oeuf entier le zeste finement zesté d’un citron jaune non traité 1 petite c à…
Biscuits aux dattes et à l’épeautre (sans laitages)
…flocons d’avoine (ou de flocons mélangés) nature 1 oeuf entier 1 c à café de bicarbonate alimentaire ou de levure chimique (3 g) une belle pincée de cannelle ou de…