Mimosa en trompe-l’oeil
…avec plaisir, vous avez d’ailleurs plusieurs de mes recettes sur leur blog) dans le cadre d’un jeu-concours défi rigolo autour de l’oeuf “L’oeuf dans tous ses états“. L’oeuf : cet…
Résultats de recherche pour label/jaunes d'oeuf
Galette des rois aux framboises
…surgelée en brisures 1 oeuf 20 cl sirop 80 g de sucre et 12 cl d’eau faits bouillir Pour la crème pâtissière : 12 cl lait frais entier 30 g…
Egg boat (oeufs cocotte dans le pain)
Egg boats (oeufs cocotte dans le pain) Ces Egg boat ou oeuf cocotte dans le pain comme si c’était un bateau, sont très tendance (mais j’arrive toujours un peu en…
Sauce aïoli à la sauge et Ma cuisine de Marseille de Georgiana
…de sauce retombée, jusqu’à qu’à ce qu’elle devienne ferme. 2. Ou bien, à part, mélanger un nouveau jaune d’oeuf avec 1 cs de vinaigre ou même d’eau tiède (ou de…
Mayonnaise maison en une minute : deux recettes
…2 (avec le bol du mixeur) 2 jaunes d’oeuf extra frais, à température ambiante 20 à 22 cl d’huile d’arachide, colza ou de pépins de raisins (on peut utiliser de…
Scones et trois astuces pour les réussir
…Mon Irlande de Trish Deseine (mais dans sa version il y a des raisins et moins d’oeuf), Cookies, muffins and co. de Pascale Week et enfin Fragole a Merenda de…
Tarte à la crème pâtissière amande
…: 30 cl de lait (ou liquide en général : lait végétal, purée de fruit….) 2 jaunes d’oeuf ou un oeuf entier 60-80 g de sucre (cela dépend de ce…
Raviolis roses au saumon (recette et vidéo)
…car la betterave va apporter de l’eau (et il faudrait donc diminuer la quantité d’oeuf avec une petite perte d’élasticité. Vous pouvez mélanger 1 blanc d’oeuf mixé avec 75 g…
Réussir les pancakes : recette de base, proportions et astuces (et idées)
…si vous voulez 35% de farine, 25% d’oeuf, 40% de laitages. Par exemple pour 4 personnes (10 à 12 pancakes) : 140 g de farine, 100 g d’oeuf (2 oeufs)…
Cookie géant chocolat pistache
Cookie géant chocolat pistache (avec un seul oeuf) Cookie géant aux pistaches et aux deux chocolats. Une gourmandise superbe, aux deux textures mais surtout un sauve-dessert de dernière minute un…
île flottante aux fraises (au micro-ondes)
…la plus sûre et la plus rapide Que faire avec les jaunes d’oeufs restants ? Je vous avais écris un article dédié à que faire avec des jaunes d’oeuf avec…
Tarte au lait ribot et amarena
…ribot – 8 blancs d’oeuf à température amabiante – 4 jaunes d’oeuf – 100 g de sucre (150 g si sans amarena) – 50 g de fécule de pomme de…