Glace minute banane myrtille (nice cream)
…(pas trop mûre, encore ferme) ananas surgelé myrtilles fraîches ou surgelées lait végétal (facultatif mais ça aide au moment du mixage) : lait d’amande, de soja, d’avoine… Glace minute (nicecream)…
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Chouquettes (avec la vidéo)
…de l’eau ou du que du lait ou même du lait d’amandes panacher la farine 100 g avec 40 g d’amidon de maïs type Maïzena aromatiser la pâte avec une…
Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise
…d’olive vierge extra beurre (si si un incontournable dans la cuisine du Nord de l’Italie et dans les lasagnes en général) mozzarella lait bouillon de volaille farine parmesan fraîchement râpé…
Bûche roulée vegan chocolat noisettes
…chantilly (je pensais à cette bûche que j’adore chocolat caramel). Mais il fallait que ce soit sans oeufs, sans laitages et surtout simple avec des ingrédients accessibles partout. Le résultat…
Pandoro farci à la crème à l’orange et fleur d’oranger
…fleur d’oranger de qualité (j’utilise la Anjar libanaise) orange confite de qualité (j’utilise la Sabaton) lait crème entière La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus…
Mac and cheese au brebis et à la truffe
…par exemple) lait beurre sel noix de muscade truffe noire d’hiver fraîche (ou congelée) huile d’olive à la truffe fromage : brebis truffé, comté et parmesan cébette (facultatif) La recette…
Crêpes à la cannelle, sauce caramel chocolat (avec la vidéo)
…sont les ingrédients de ces crêpes au caramel ? La recette détaillée est plus bas, encadrée farine farine de sarrasin oeufs lait cannelle beurre sucre chocolat crème fleurette La recette…
Glace à la fleur d’oranger (sans oeufs)
…pense à la pastiera, à la cassata sicilienne par exemple. Je suis partie de la glace fior di latte (sans oeufs, à base de lait et de crème, importante pour…
Brioche roulée à la confiture de griottes
…au lait et fruit de la passion Marmelade de pamplemousse rose Imprimer la recette 5 sur 3 votes Brioche roulée à la confiture de griottes Une brioche moelleuse, facile, jolie…
Curry végétarien de chou-fleur façon butter chicken
…dilué dans un verre d’eau) puis le laitage (lait de coco ou crème fraîche) On sert généralement avec de la coriandre fraîche Curry de chou-fleur façon butterchicken. Recette très facile…
Curry végétarien aux pois chiches
…est plus liquide : la sauce tomate et le lait de coco Enfin, mettez les légumes et les légumineuses (déjà cuites) Si vous réalisez un curry à la viande, le…
Pâtes à la bolognaise express (vide congélateur)
…secret Ajoutez les aromates et la matière grasse ensuite faites mijoter à feu doux/moyen et ajoutez à la fin un peu de lait (si si je vous en ai longuement…