Tarte au chocolat au lait, carré de mangue
…tranches de mangue bien mûre 1. Préparer la pâte (mieux si la veille). Tamiser la farine, la fécule, la poudre d’amandes et le sucre glace. Ajouter le beurre en morceaux…
Résultats de recherche pour label/mûre
Verrine mangue, coco, jasmin et…Buon Anno!
…g de pulpe de mangue fraîche bien mûre, mixée – 2 cs d’eau – 2 cs de sucre – 2 feuilles de gélatine (4 g) – 4 gouttes d’arôme naturel…
Tiella di Gaeta (tourte italienne aux calmars et olives)
…: 1,2 kg de calamars (encornets) 4-5 petites tomates allongées (datterini) ou une grosse tomate bien mûre 80 g d’olives noires de Gaeta (dénoyautées) ou de bonne qualité 40 g…
Cocktail au Champagne, grenade, clémentine, Limoncello et tanti auguri!
…1 grenade bien mûre (pour le jus, 100 ml environ) – 150 ml (15 cl) de jus de clémentine à peine pressé – 20 ml de limoncello – 2 cs…
Crumble rhubarbe, flocons d’avoine et romarin
…– 30 g de ricotta (bien égouttée) – 1 càc de romarin frais ciselé (facultatif) Garniture : – 4 tiges de rhubarbes bien rouge (mûre): 400 g – 140 g…
Eton mess à la rhubarbe
…Eton mess à la rhubarbe (pour 4 personnes) – 300 g de rhubarbe bien mûre – 200 g de crème fleurette bien froide – 100 g de meringue (recette ICI)…
Lassi à la mangue et rose… un peu de cuisine indienne
…utilisé Le fruit de Monin) ou 100 g de mangue bien mûre + 60 g de sucre environ – 6 glaçons – 1 càthé d’eau de rose Mélanger tous les…
Coups de coeur producteurs au Salone del Gusto e Terra Madre 2012
…grand nombre de producteurs, collectives, consortiums Slow Food ou labélisés. Ici la qualité et la variété sont rois et surtout c’est une occasion unique d’avoir tout ce choix non seulement…
Salade de fenouil, poire, parmesan et noisettes
…(avec les feuilles bien attachées) moyens – 1 poire mûre à point (type comice) mais encore un peu ferme – 2 cs d’huile d’olive vierge extra – 2 cs de…
Pâtes au pesto sicilien de tomates et amandes (alla trapanese)
…le busiate 450 g de bonnes tomates (cerise, coeur de boeuf bien mûre en saison…) 60 g d’amandes mondée les feuilles d’un petit bouquet de basilic 5 cl environ d’huile…
Financier géant aux pêches et aux abricots
…80 g de sucre + un peu de sucre glace 20 g de fécule de pommes de terre ou amidon de maïs une pêche jaune mûre mais ferme (moyenne) 2…
Sorbet au fruit de la passion et à la banane
…de Capfruit ou Boiron) ou de jus pris sur une vingtaine de fruits bien mûrs 250 g de pulpe de banane mûre (sans la peau 😉 deux environ 200 g…