Roulés de veau à l’italienne

Roulés de veau à l’italienne

…: pecorino frais ou de tomme (facultatif) 2 belles poignées roquette lavée 12 tomates cerise coupées en deux 1/2 petit melon 1 pêche ou nectarine 1/2 citron jaune huile d’olive…

Desserts

Desserts

…leggera la mascarpone Galette frangipane aux abricots, melon confit, pistaches et fleur d’oranger Galette alla frangipane, albicocche, melone candito, pistacchi e fior d’arancio Gâteau aux noix, chocolat et orange  Torta…

FLOWERS

FLOWERS

…roses Cassata sicilienne Cassata siciliana Galette frangipane aux abricots, melon confit, pistaches et fleur d’oranger Galette alla frangipane, albicocche, melone candito, pistacchi e fior d’arancio Glace au nougat sicilien (sans…

L’eau de rose (recettes et infos)

L’eau de rose (recettes et infos)

…pas à la savonnette (ce serait dommage) mais à un arôme doux, subtil (de fille ?) presque sucré qui accompagne notamment les fruits frais (fraises, framboises litchis mais aussi melon

Salade de figues, burrata et roquette

Salade de figues, burrata et roquette

…les fruits avec des fromages ou du jambon (comme le melon jambon mais aussi les figues jambon). Des ingrédients crus frais, à l’apogée de leur saveur, dégustés en antipasto mais…

Que faire avec de la feta ? Trente recettes

Que faire avec de la feta ? Trente recettes

…de tomates, pêches et feta Une salade d’été avec des fruits et de la feta, étonnante et rafraîchissante Voir la recette Salade de pâtes, melon, avocat et feta Une salade…