…de l’Émilie-Romagne (pas d’Emmental, de mozzarella ou autre…) et comme on les déguste là-bas et dans de nombreux foyers tout le long de la botte. Les véritables lasagne à la…
…vous ai d’ailleurs déjà proposé des poivrons farcis au riz venere, des poivrons farcis aux pâtes et mozzarella à la napolitaines, des courgettes farcies au poisson et aux olives, ou…
…c’est l’été de la ricotta (en fait tous les étés 😉 et encore, je ne vous ai pas parlé des kilos de mozzarella succulente (vous savez celle qui est ferme,…
…des pâtes au ragù de viande ou de poisson) Pâtes all’arrabbiata Pâtes à la puttanesca Pâtes à l’amatriciana Gratin de pâtes tomates et mozzarella (alla Sorrentina) Pâtes conchiglioni farcis à…
…l’italienne Aubergines farcies de viande à la turque Aubergines farcies de tomates, courgettes, poivrons et mozzarella (à l’italienne) Aubergines farcies de pâtes et mozzarella Pourquoi accompagner ces aubergines avec du…
…Pesto de courgettes Soupes et pâtes Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon Soupe froide de courgettes, mozzarella et thon Soupe de courgettes, ricotta et bottarga Crème de courgettes…
…aux pignons Salade d’aubergines blanches marinées aux herbes Quarante recettes avec les aubergines (aubergines panées) ENTRÉES, PÂTES ET SOUPES Aubergines farcies de pâtes et mozzarella Aubergines rôties à la japonaise…
…fritures tout savoir ! Température, type d’huile, des idées recettes Quelques recettes frites ? Recettes de fritures salées Frites Fleurs de courgettes farcies à la mozzarella Ravioli frits à la…
…à la “bolognaise” de belle-maman Vincisgrassi (typiques des Marches) Lasagnes à la ricotta, saucisse et pecorino Lasagnes au poisson Lasagnes saumon épinards et mozzarella Vidéo pas à pas des lasagnes…
…et mozzarella Des boulettes de viande très italienne gratinées à la tomate et à la mozzarella. À tomber ! Voir la recette Boulettes de viande comme à Venise La recette…
…du brie, reblochon… Puis ajouter de la mozzarella et pour moi du parmesan pour fini. Vous pouvez aussi mélanger avec du chèvre ou du fromage à pâte cuite comme du…
…légumes, de tomates, mozzarella et ricotta. Très facile et un délice ! Voir la recette Lasagnes au poisson à l’italienne Une recette italienne facile, délicieuse et légère à base de…