Cannelloni au ragù napolitain, ricotta et mozzarella Versione italiana più giù Les cannelloni alla Sorrentina nous emmènent tout de suite au Sud, sur la péninsule de Sorrente justement, près…
Eau de tomates, mozzarella et basilic Versione italiana più giù Nous terminons la ronde italienne tomate-mozzarella-basilic avec une verrine très fraîche, légère et élégante. Mais surtout toute simple à préparer…
…mozzarella de bufflonne (pour le fondant et le côté laiteux)… et j’ai à peine cuit les roulés pour avoir un peu de croustillant, de salé et la mozzarella qui fond….
…séchés Croziflette à la gremolata Pizza apéritive roulée à la tomate et mozzarella Imprimer la recette 5 sur 2 votes Pizza roulée tomate, mozzarella et speck La pizza sous une…
Poivrons farcis aux pâtes, saucisse et mozzarella comme en Italie Poivrons farcis aux pâtes risini, saucisse, tomate et mozzarella. Toute l’Italie ensoleillée et savoureuse dans une barquette ! Un plat…
…en grande surface. Salade de quinoa, tomates, pêche et mozzarella. Fraîche et légère Imprimer la recette 5 sur 1 vote Salade de quinoa, tomates, pêches et mozzarella Salade de quinoa…
…;-), la mozzarella, le fromage (parmesan et pecorino) et une simple sauce au basilic. C’est vraiment un grand plat traditionnel du Sud qui a séduit également le Nord (un peu…
…un coeur fondant et une veste très savoureuse et croustillante de salame di Felino. C’est un des salami les plus connus et produit dans l’Émilie Romagne (il est labélisé). Il…
…(pas obligatoire). Variantes : vous pouvez remplacer la mozzarella par du Fiordilatte (mozzarella de lait de vache, si possible bonne 🙂 ou de la burrata à ajouter uniquement après cuisson….
…(sans tomates) aux cèpes frais (surtout en automne) et mozzarella est une de mes préférées. La mozzarella accueille avec douceur et laisse toute la place aux cèpes. Donc voilà j’ai…
Lasagnes saumon, épinards et mozzarella Après les crêpes roulées au saumon et aux épinards, voici un autre de nos grands classiques italiens (si si le saumon l’est devenu désormais depuis…
…3. Nel frattempo, tagliare la mozzarella a dadini e lasciarla a temperatura ambiente 4. Scolare la pasta, condirla con il caviale e la mozzarella. Servire caldo (con parmigiano) o freddo…