Fleurs de courgettes farcies Si je ne devais retenir que 10 plats préférés pour la vie, ces fleurs de courgettes farcies (en beignets) à la mozzarella et...
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Salade caprese à la mozzarella fumée
Salade tomates, mozzarella fumée et basilic Versione italiana più giù Il fallait bien une recette reposante après les somptueux cannelloni alla Sorrentina d’hier...
Pizza roulée tomate, mozzarella et Speck (recette et vidéo)
...séchés Croziflette à la gremolata Pizza apéritive roulée à la tomate et mozzarella Imprimer la recette 5 from 2 votes Pizza roulée tomate...
Involtini (roulés) de bresaola et mozzarella sur lit de roquette
...mozzarella de bufflonne (pour le fondant et le côté laiteux)… et j’ai à peine cuit les roulés pour avoir un peu de croustillant, de salé et la...
Verrine d’eau de tomate, mozzarella et basilic
Eau de tomates, mozzarella et basilic Versione italiana più giù Nous terminons la ronde italienne tomate-mozzarella-basilic avec une verrine très fraîche...
Cannelloni alla Sorrentina (au ragù napolitain, ricotta et...
Cannelloni au ragù napolitain, ricotta et mozzarella Versione italiana più giù Les cannelloni alla Sorrentina nous emmènent tout de suite au Sud, sur la...
Soupe froide de rhubarbe et mozzarella
...la mozzarella. Mixer la soupe, ajouter le fromage blanc, saler et poivrer. Servir tiède ou froid avec les dés de mozzarella. Sans le fromage blanc et la mozzarella, la soupe...
Parmigiana d’aubergines classique
...En fait, il semblerait que son berceau soit la Campanie, notamment grâce à la mozzarella : un plat du potager avec les restes de mozzarella de la veille ou de...
Salade de quinoa aux tomates, pêches et mozzarella
...nectarines en morceaux. Couper la mozzarella en dés. Verser la quinoa dans le saladier avec deux tiers des tomates, de la mozzarella et des pêches. Ciseler le basilic et...
Fagottini de haricots verts, mozzarella et salame di Felino
...un coeur fondant et une veste très savoureuse et croustillante de salame di Felino. C’est un des salami les plus connus et produit dans l’Émilie Romagne (il est...