Tarte à la ricotta et au chocolat comme en Italie (recette et vidéo)
…(épice typique) par de la vanille, le zeste du citron par celui de l’orange, mélanger le chocolat avec des zestes d’orange confite, omettre le chocolat et ajouter le zeste de…
…(épice typique) par de la vanille, le zeste du citron par celui de l’orange, mélanger le chocolat avec des zestes d’orange confite, omettre le chocolat et ajouter le zeste de…
…copeaux de pecorino et vinaigre balsamique Salade caprese à la mozzarella fumée Salade d’endives et avocat Salade de roquette, fenouil et orange Salade de betterave et orange Salade de figues…
…yaourt Mousse d’avocat au saumon fumé Purée de carottes à l’orange Purée de topinambours Purée de courge butternut au chèvre Soupes Bisque de crevettes Velouté d’asperges au pesto Velouté d’asperges,…
…sucre glace 200 g fraises + une orange (facultatif) 6 framboises feuilles sauge feuilles basilic 3 oeufs entiers (180 g environ sans la coquille) limoncello (facultatif) Instructions Préparer la crème…
…et de l’orange confite et de qualité si possible (même industriel si si). Ce savant binôme est très équilibré. Si vous êtes courageux et avez du temps, vous pouvez aussi…
…de Bruxelles aux anchois Salade de choux-fleur rôti Salade de brocoli, chou-fleur et huile à l’orange Taboulé de chou romanesco (à adapter au chou-fleur) Chou-fleur rôti aux épices Chou-fleur rôti…
…de cannelle 2 oranges non traitées 2 citrons non traités 1 pomme bio 5 cl de triple sec (type Grand Marnier) glaçons pour servir Couper les oranges et les citrons…
…avec du yaourt ? Cinquante recettes Salades, soupes et marinades Salade de betterave, raisin et yaourt Velouté froid de carotte, orange et yaourt Soupe froide de concombre yaourt et raisin…
…de carottes, crème de féta au pesto de roquette Cappuccino di carote, crema di feta al pesto di rucola Cappuccino de topinambours à l’orange et céleri Cappuccino di topinambur all’arancia…
Carrés au fruit de la passion Passionfruit bars Key lime pie Millefeuilles cacao, ganache montée au caramel salé Millefoglie al cacao e ganache montata al caramello Pecan pie à l’orange…
…à la fleur d’oranger Torta caprese alle nocciole e fior d’arancio Truffes aux marrons glacés, orange confite et chocolat Tartufi ai marrons glacés, arancia candita e cioccolato Truffes blanches à…
…ml de jus de pomme (verte si possible) – 1 citron vert – 1 orange – ½ citron jaune – 8 fruits de la passion bien mûrs – 1 pincée…