Recettes mixées (salées et sucrées)

Recettes mixées (salées et sucrées)

…yaourt Mousse d’avocat au saumon fumé Purée de carottes à l’orange Purée de topinambours Purée de courge butternut au chèvre Soupes Bisque de crevettes Velouté d’asperges au pesto Velouté d’asperges,…

Tarte au citron et chocolat blanc

Tarte au citron et chocolat blanc

…sucre glace 200 g fraises + une orange (facultatif) 6 framboises feuilles sauge feuilles basilic 3 oeufs entiers (180 g environ sans la coquille) limoncello (facultatif) Instructions Préparer la crème…

Crostinis de panettone au foie gras d’oie

Crostinis de panettone au foie gras d’oie

…et de l’orange confite et de qualité si possible (même industriel si si). Ce savant binôme est très équilibré. Si vous êtes courageux et avez du temps, vous pouvez aussi…

Quinze recettes avec le chou-fleur

Quinze recettes avec le chou-fleur

…de Bruxelles aux anchois Salade de choux-fleur rôti Salade de brocoli, chou-fleur et huile à l’orange Taboulé de chou romanesco (à adapter au chou-fleur) Chou-fleur rôti aux épices Chou-fleur rôti…

Sangria (cocktail)

Sangria (cocktail)

…de cannelle 2 oranges non traitées 2 citrons non traités 1 pomme bio 5 cl de triple sec (type Grand Marnier) glaçons pour servir Couper les oranges et les citrons…

Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes

Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes

…avec du yaourt ? Cinquante recettes Salades, soupes et marinades Salade de betterave, raisin et yaourt Velouté froid de carotte, orange et yaourt Soupe froide de concombre yaourt et raisin…

Entrées- antipasti- salades

Entrées- antipasti- salades

…de carottes, crème de féta au pesto de roquette Cappuccino di carote, crema di feta al pesto di rucola Cappuccino de topinambours à l’orange et céleri Cappuccino di topinambur all’arancia…

Tartes

Tartes

Carrés au fruit de la passion  Passionfruit bars Key lime pie Millefeuilles cacao, ganache montée au caramel salé  Millefoglie al cacao e ganache montata al caramello Pecan pie à l’orange

CHOCOLAT

CHOCOLAT

…à la fleur d’oranger Torta caprese alle nocciole e fior d’arancio Truffes aux marrons glacés, orange confite et chocolat Tartufi ai marrons glacés, arancia candita e cioccolato Truffes blanches à…