Salsa verde italienne
…bouquet de persil plat, lavées et séchées 30 g de mie de bon pain (dans l’idéal frais ou légèrement rassis et de campagne) 3 filets d’anchois à l’huile d’olive une…
Résultats de recherche pour label/pain
Tajine d’agneau aux artichauts et petits pois
…se former une sauce légèrement épaisse (toujours fluide mais plus dense qu’au départ). Servir chaud avec un peu de persil et de menthe et du pain batbout ou du pain…
Tartinade de lentilles vertes
…pain mais si vous souhaitez la présenter en accompagnement, en guise de purée (c’est très bon), il suffit de la diluer avec un peu d’eau. Tartinade de lentilles (végétarien) Tartinade…
Taktouka, salade marocaine de poivrons et de tomates
…de méditerranée et de l’été dans une assiette très simple, végétale et à la saveur concentrée de légumes. Elle se sert en général avec du pain est idéale en entrée…
Falafels et trois astuces pour les réussir
…d’agneau au chèvre, sauce yaourt et sésame. Parfaits en entrée, dans un sandwich de pain pita ou même comme plat simple à déguster en bonne compagnie. Falafels (boulettes de pois…
Tartinade de tomates confites
…d’avoine Sablés au parmesan et noisettes Sablés aux amandes, maïs et grana Sablés salés au ras el hanout Grissini Grissini au parmesan et au piment Batbout (pain à la poêle) Pain…
Houmous à l’avocat
…refaire… avec ou sans pain pita Houmous à l’avocat Houmous ou hummus à l’avocat (pour 6 personnes, un gros bol) 400 g de pois chiches en boîte ou en bocal de…
Cheese naans (pas à pas)
…Cheese naans (pas à pas) : deux méthodes de garniture Pains naans (pour 8 pains environ de 50 g ou moins selon les dimensions choisies) 250 g de farine (une…
Croquettes de mozzarella
…du pain dur) huile pour le bain de friture (arachide…) sel 1. Verser les oeufs dans une assiette creuse et fouetter. Verser la chapelure dans une assiette plate. 2. Essuyer…
Biscuits épicés au cacao pour Noël
Biscuits épicés au cacao pour Noël Encore des petits biscuits festifs et gourmands… aux épices et au cacao sur l’idée d’un pain d’épices (à par le cacao, l’intrus). Saveur profonde…
Boulettes de viande comme à Venise
…la présence des pommes de terre pour donner du moelleux à la place de la mie de pain et par la mortadella. La touche en plus gourmande qui va donner…
Brioche salée aux herbes
Brioche salée aux herbes Un petit pain parfumé pour l’apéritif ou pour accompagner une soupe, une salade… ça vous dit ? Je vous propose ces brioches salées aux herbes absolument…