...mesure. Régalez-vous ! Recettes de l’Émilie Romagne (piadina) ANTIPASTI, ACCOMPAGNEMENTS et PRODUITS Piadina Gnocco fritto Mini pizza au parmesan et à la coppa Erbazzone...
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Gratin de pâtes à la courge butternut et mozzarella
...la crème, du beurre, du parmesan et de la sauge mais avec la touche passe-partout du Sud : la fameuse mozzarella (votre alliée dans tous les gratins d’ailleurs). J’adore...
Soupe au parmesan inspirée de Stéphane Jego
Soupe au parmesan inspirée de Stéphane Jego Délicate, lactée, douce, légère en bouche…. cette soupe au parmesan inspirée de Stéphane...
Salade de haricots vert aux herbes
Salade de haricots vert aux herbes, roquette et parmesan Voici une salade savoureuse et parfumée avec du cru et du cuit et des petits plus comme j’aime… aux accents bien...
Pâtes façon bolognaise à la sauce de joue de boeuf
...quelques feuilles de sauge un piment oiseau huile d’olive vierge extra sel et poivre Pour la béchamel au parmesan : 50 cl de lait frais entier 80 g de parmesan...
Chips de courgettes au parmesan
Chips de courgettes au parmesan Un peu comme les tuiles au parmesan, ces chips de courgettes au parmesan (en gros des rondelles gratinées 😉 sont un de mes apéritifs fétiche...
Scarpaccia de courgettes au parmesan
...la galette Scarpaccia de courgettes et parmesan Imprimer la recette 4.77 de 17 évaluations Scarpaccia de courgettes Une galette salée à base de courgettes et parmesan typique...
Risotto au parmesan, poires et champagne (et souvenirs...
...tomber), des grissini confiture d’oranges amères-parmesan et enfin une panna cotta au parmesan avec du vinaigre balsamique traditionnel de 45 ans d’âge (un autre beau...
Pâtes aux trois fromages comme en Italie
...affiné comme le parmesan (que vous pouvez remplacer par du pecorino). Tout ça pour dire que cette recette peut devenir bien française avec des fromages français (sauf...
Salade de fenouil, poire, parmesan et noisettes
...ingrédients très italiens : le parmesan, les noisettes du Piémont et le vinaigre balsamique. Et la poire qui se marie avec le fromage, oups le parmesan, est un très...