Pâtes aux tomates crues (ou la pasta alla zingara comme en Campanie)
…petites coeur de boeuf ou à défaut des tomates cerise) du céleri branche des olives noires de l’origan de l’huile d’olive du piment du sel du parmesan (pou servir) Pâtes…
Résultats de recherche pour label/parmesan
Risotto aux cèpes (recette et vidéo)
…cas bien sûr ce n’est plus végétarien) et au pire même de l’eau chaude ! parmesan fraîchement râpé (vous pouvez panacher avec du pecorino) romarin persil sel poivre Quelles différences…
Tarte pizza aux champignons et à la pancetta (super facile !)
…prête champignons bruns de préférence des tranches fines de pancetta ou de coppa du parmesan ou du pecorino de l’huile d’olive du thym sel poivre Dernières heures pour profiter de…
Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre (avec la vidéo)
…à 5%) chair à saucisse (ou la chair de saucisses de Toulouse) oeuf pain de mie (complet) pecorino romano râpé ou du parmesan râpé N’duja (charcuterie calabraise tartinable, de la…
Crêpes complètes garnies à l’oeuf et au jambon
…complet Quels sont les ingrédients de ces crêpes complètes garnies à l’oeuf ? farine semi-complète ou complète farine de sarrasin lait oeuf beurre demi-sel jambon cru oeufs pecorino ou parmesan…
Soupe de courgettes cacio e uova comme en Campanie (avec la vidéo)
…parmesan 2 petits oeufs 2 gousses ail huile d’olive vierge extra 1 piment oiseau sel persil plat basilic Instructions Laver et couper les courgettes d’abord en deux dans le sens…
Risotto aux crevettes et au citron
…traité orange sanguine crevettes oignon beurre parmesan fraîchement râpé La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer Risotto…
Agneau pascal : dix recettes italiennes
…en croûte de parmesan Côtes d’agneau panées en croûte de parmesan. Un délice ! Voir la recette Pâtes au ragu d’agneau Des pâtes italiennes à la sauce tomate et agneau…
Pâtes, pommes de terre et fromage (pasta, patate e provola) comme à Naples
…les Mafalde corte 400 g pommes de terres 150 g scamorza fumée ou de provolone piccante ou de caciocavallo 100 g guanciale ou de pancetta en dés 60 g parmesan…
Crostini aux poivrons, ricotta et salame
…soleil et charnus de la ricotta fraîche et douce (qui est un sous-produit du parmesan 😉 de la mostarda (des fruits confits et piquants au charme fou) de tomates vertes…
Crostinis italiens : pesto de tomate, courgettes et burrata
…huile d’olive vierge extra 3 càs parmesan ou de pecorino romano fraîchement râpé 2 càs pistaches 1 gousse ail frais ou 1 petite gousse d’ail sec sel poivre Pour les…
Quiche au thon et aux sardines
…fromage blanc 18 cl crème fleurette ou de crème liquide entière 150 g thon boîte à l’huile d’olive vierge (de qualité) 50 g parmesan râpé ou de pecorino 6 sardines…