Tartinade à la feta et pois chiches rôtis
…de Lait ou Fjord ira bien aussi. herbes (facultatif) : persil… ail citron pois chiches cuits épices huile d’olive Tartinade de feta et yaourt avec pois chiches rôtis. Un super…
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Salade de riz noir, pois chiches et thon
…cette salade de riz noir aux pois chiches riz noir (j’ai utilisé celui de Camargue) pois chiches thon en boîte à l’huile d’olive (de qualité) concombre (petit type libanais) persil…
Quiche au potimarron et cèpes (avec la vidéo)
…la recette) pâte brisée pur beurre pré-étalée (ou bien une pâte brisée maison) oeufs cèpes oignon parmesan râpé noix de muscade ou coriandre en poudre sel poivre persil plat Comment…
Pâtes au saumon fumé (avec la vidéo)
…Gentile ou Mancini. saumon fumé sauce tomate (coulis) crème fleurette ou crème liquide (à 30% c’est mieux) persil et aneth (facultatif mais c’est mieux avec) sel piment huile d’olive vierge…
Bouillon de légumes maison
…fenouil 1 carotte persil plat Instructions Laver et découper les carottes en quatre morceaux. Laver le céleri branche et le couper en tronçons de 10 cm. Eplucher et couper l’oignon…
Chili con carne à la saucisse
…tomate ou tomates concassées haricots rouges cuits maïs (facultatif) sel huile coriandre ou persil plat la recette complète avec les quantités, le procédé et tous les conseils pratiques est juste…
Curry thaï de poulet (prêt en 30 minutes)
…de curry n’est pas très forte) 2 càs citron vert ou jaune (jus) 400 g légume courgettes, asperges, petits pois… (facultatif) 10 feuilles coriandre (ou de persil plat) ou de…
Pâtes à la chapelure (pasta con la mollica) avec la vidéo
…extra N’duja : charcuterie calabraise à base de chair à saucisse parfumée au piment (charme fou). On la trouve en épicerie italienne et en ligne persil (facultatif) La recette détaillée…
Salade de pommes de terre au vin comme en Émilie Romagne (avec la vidéo)
…extra sel poivre vinaigre persil plat La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer. Salade italienne de pommes…
Salade piémontaise ou l’insalata russa
…fois puis le persil ciselé. Laisser reposer au frais au moins deux heures Servir en poivrant, garnissant de persil, des tranches de radis et du reste des oeufs durs. Notes…
Soupe froide de tomates, oignons rôtis et burrata
…nouveaux) ail herbes : origan, basilic, persilgraines de fenouil et de coriandre piment en poudre (ou du poivre) burrata huile vierge extra graines pour servir sel La recette détaillée, avec…
Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise
…(ou éventuellement du grana) sel poivre persil basilic tomates cerise (pour la finition, facultatif) La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez…