Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise
…(ou éventuellement du grana) sel poivre persil basilic tomates cerise (pour la finition, facultatif) La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez…
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Omelette soufflée aux champignons et au parmesan
…6 oeufs 80 g parmesan 200 g champignons bruns (ou chanterelles ou mousserons ou de cèpes) 1 gousse ail 100 g beurre poivre feuilles persil plat (facultatif) 1 branche romarin…
Céléri rave et butternut rôtis avec chapelure aux herbes
…proportions est juste plus bas, encadrée céleri rave courge butternut gressin (ou pain rassis) persil plat aneth ail cébette pistaches huile d’olive vierge extra sel épices cajun chèvre cendré type…
Poulet crémé aux champignons en croûte feuilletée (pie)
…il s’y marie très bien et fait office de légume) sauge persil moutarde noix de muscade poivre sel pâte feuilletée étalée (celle de Picard est bonne) ou bien de la…
Cuisses de poulet et fenouil rôtis à l’orange
…persil plat sel huile d’olive vierge extra poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer Le secret…
Soupe veloutée de châtaignes, chou et guanciale croustillant
…20 feuilles persil Instructions Remplir la casserole d’eau, y plonger les châtaignes et porter à frémissement 15 minutes. Les égoutter. Emincer l’oignon. Emincer le chou. Dans la même casserole faire…
Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne
…rôti, du céleri croquant et du persil. Et bien sûr j’ai accompagné avec mon pain maison en cocotte (que je prépare depuis trois ans), ici en version avec des graines…
Que faire avec de la coriandre ? Quinze recettes faciles
…dans une soupe ou un curry. Je l’achète très souvent et la mélange avec le persil ou la menthe. La copine “exotique” de mon persil italien 😉 Je me souviens…
Zaalouk ou le caviar d’aubergines du Maroc
…persil et coriandre ail huile d’olive sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez la sauvegarder ou l’imprimer Que faire…
Courgettes rôties sur crème de feta et yaourt
…est juste plus bas, encadrée courgettes feta grecque yaourt brebis ou fromage blanc persil menthe épices : paprika et coriandre en poudre pignon fraises (facultatif voir mes notes) huile d’olive…
Gratin de morue à l’italienne, sauce aux poivrons
…gratin de morue, sauce aux poivrons ? morue (à dessaler) tomates en boîte de qualité (ou des fraîches bien juteuses et peu aqueuses) poivrons ail olives câpres pain persil piment…
Salade de concombre, tomates et feta rôtie
…tomates cerise 250 g feta grecque 10 radis rose 1 tête ail nouveau 1/2 bouquet coriandre ou de persil ou de basilic huile d’olive vierge extra 1 pincée zaatar ou…