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Apéritif- Finger food

…la scamorza fumée  Frittelle di zucca con scamorza affumicata Billes de pesce scappato aux câpres et sésame noir  Biglie di pesce scappato ai caperi e sesamo nero Biscuits au gorgonzola,…

COLORS

…blancs Verrine con cremoso ai due cioccolati e crema di fagioli bianchi ————————————— NOIR Billes de pesce scappato aux câpres et sésame noir Biglie di pesce scappato ai caperi e…

ITALIE

…scamorza fumée  Frittelle di zucca con scamorza affumicata Billes de pesce scappato aux câpres et sésame noir  Biglie di pesce scappato ai caperi e sesamo nero Boulettes d’aubergines aux pignons…

Crumble de sardines aux amandes et pistaches

…doré). Servir tiède. Versione italianaOddio, adesso penserete che mangio solo sarde… In realtà gustiamo il pesce di tutti i tipi ma spesso cucinato in modo semplice (vedi banale). In questo…

Curry thai de poulet

…piacevolissima. Vi propongo un curry verde classico, un zuppetta di pollo (che potete sostituire con gamberi, pesce bianco, maiale…) calda, leggermente speziata e con il profumo inebriante delle foglie di…

Hamburger de saumon, sauce yaourt à l’aneth

…con quelli tutti striminziti che si servono qui. Tra l’altro ci sono anche ristoranti specializzati solo in hamburger: con diversi tipi di carne (è buonissimo con l’agnello ad esempio), pesce,…

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