Garmugia, la soupe du prinptemps en Toscane
…feta Soupe veloutée de petits pois et feta. Mariage magnifique Voir la recette Soupe veloutée d’asperges au pesto Soupe veloutée d’asperges au pesto. Toute douce et parfumée Voir la recette…
Résultats de recherche pour label/pesto
Cake aux olives et aux tomates séchées
…et pesto Un cake d’été super moelleux et savoureux aux aubergines rôties, chèvre, pesto maison et tomates. Un régal facile parfait pour un pique-nique Voir la recette Cake aux deux…
Sel aromatisé au citron et citronnelle
…pesto qui se dégage peu à peu mais aussi à beaucoup de sauces froides italiennes. Pour certains son utilisation est presque une philosophie de vie. Très bon avec du poisson,…
Sel intégral de Trapani : ses marais salants, son histoire et sa récolte
…joie surtout dans mon pesto et ses cristaux d’un blanc pur me font penser à ses marais salants. La meilleure période pour les visiter (c’est aussi la plus torride) est…
Tapenade d’olives vertes et fenouil sauvage
Chaque fois que la belle saison arrive, la crème d’olive fait son appartion. Qu’il s’agisse de tapenade, de pesto ou de sauce aux câpres et aux olives, elle a toujours…
Mayonnaise : comment la réussir et la rattraper (recette et astuces)
Mayonnaise La mayonnaise avec la béchamel (et le pesto 😉 ont été les premières sauces que j’ai préparées il y a presque vingt ans. La base de la base me…
Quinze recettes de soupes froides pour l’été
…de poivron jaune, gnocchi de ricotta au pesto Soupe froide de concombre et avocat Soupe froide de radis rose et chèvre Velouté froid de carottes orange et yaourt Soupe froide…
Quiche au thon et aux sardines
…modifier, on peut n’utiliser que des légumes, réaliser une tarte sans moule comme : cette tarte rustique aux tomates et pesto, cette tarte tatin de tomates confites ou cette tarte…
Risotto au brebis à la truffe
…pesto de truffe c’est dire si sa recherche est ancrée dans le monde paysan de ces régions). La particularité du risotto ? Le risotto est une préparation particulière qui diffère…
Dix recettes avec la betterave
…: salades, crèmes, gnocchi, risotto Plats végétariens avec de la betterave Risotto à la betterave Gnocchi à la betterave et pesto de fanes de carotte Ravioli à la betterave (casunzei)…
Quiche à la tomate
…confites Tarte rustique aux tomates et pesto Tarte aux tomates et chèvre frais Astuce du jour : s’il fait chaud et votre pâte a tendance à ramollir quand vous l’étaler,…
Roulés de veau à l’italienne
…le monde est conquis en général. Variantes : vous pouvez mettre le jambon à l’intérieur ou omettre le fromage ou le remplacer par un peu de pesto (mais là je…