…mijotés ou les servir sur du pain grillé par exemple. C’est très bon aussi sur une pizza, avec des pâtes ou dans une omelette (cuits au préalable). Par rapport aux…
…Ici, il s’agit de la focaccia soffice (moelleuse) di Bari (capitale des Pouilles) qui est, en réalité, plus un pain bien assaisonné qu’une pizza (vu son volume et sa texture)….
…autre vie) qui a cependant le défaut de se solidifier rapidement. Sinon c’est très bon sur du pain, de la pizza, on passe au grill du four et voilà !…
…aussi avec le jambon, un grand classique italien comme dans cette pizza au jambon et aux figues). Les figues apportent ce côté sucré presque caramélisé mais qui reste un fruit…
…soupe ou en finition d’un risotto ou d’une pizza. Elles sont aussi très bonnes seules à l’apéritif, surtout bien fraîches (donc au début de l’automne). Ces tomates sont mises également…
…il se peut que les quantité d’eau varient un peu ainsi que le résultat (plus ou moins dense). – la focaccia comme la pizza est bien meilleure à la sortie…
…pomme et banane : 1 h environ Idées recettes agneau 1. Lachmajou : pizza turque à l’agneau : 10 min 2. Cocotte d’agneau au fenouil : 30 min 3. Tava…
…belles identités culinaires mais aussi beaucoup plus de points communs qu’on ne croit. Un florilège de tapas, antipasti, mezzé, tajine, pizza, riz, douceurs parfumées à la fleur d’oranger ou au…
…une pizza, trouve ses racines dans ces mets à base de pain que l’on faisait chauffer dans la four à bois. Mais ici on sent surtout la brise niçoise, cet…
…pizza tout tomate. Bon, vous l’aurez compris, c’est le légume-fruit de l’été 😉 Une tarte idéale pour l’apéro, les déjeuners en famille (en plein air ou pas) ou à emporter…
…d’autres articles sur les bases (comme celui sur la pizza par exemple) je vous donne plutôt des pistes, conseils sur les ingrédients, les proportions, la cuisson et la recette classique qui me plait…
…(notamment l’agneau), sur une pizza mais sont aussi superbes en salade un peu grecque 😉 avec de la feta et de la menthe pour rafraîchir le tout. Si vous aimez…