Panna cotta au yaourt
…servie avec des poires fraîches (ou ce que vous voulez). Un peu dans le même esprit que cette panna cotta au yaourt et au coco même si la recette est…
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Trente recettes d’accompagnements ou salades pour les fêtes
…d’endives aux poires Salade de fenouil et orange Salade de fenouil, poire, parmesan et noisettes Salade de betterave, raisins et yaourt Salade de chou-fleur rôti et grenade Salade tiède de…
Salade de fenouil, concombre et raisin
…remplacés par des cerises séchées comme dans cette salade mélangée au brebis, pommes et cerises séchées le raisin par des dés de pommes verte ou de poire ou même des…
Menu de Noël italien avec vidéos pas à pas
…pas à pas pour vous régalez de ce plat délicieux, qui dont en bouche et si réconfortant ! Voir la recette 3.Risotto au gorgonzola, poire et balsamique Risotto au gorgonzola,…
Bûches et entremets aux fruits : quatorze recettes
…des agrumes (bûche roulée ou pâtissière), d’autres avec d’autres fruits : framboise, fruit de la passion, coco, poire… Des recettes faciles promis, la plupart à réaliser à l’avance (le congélateur…
Crêpes roses au gorgonzola et aux noix
…la pomme à une sauce au fromage, depuis le tout début du blog, un truc très italien (comme la poire et le fromage ;-). J’adore ce contraste, cette saveur inattendue…
Confiture de Noël
…a-t-il dedans et quelles sont ses promesses ? Une confiture riche et généreuse avec les fruits d’hiver bien sûr, frais ou secs : pomme, poire, dattes, pruneaux, orange confite… et…
Poires au sirop
Poires sirop Des poires pochées au sirop d’érable (ou au sirop tout court) pour une fin de repas tout en légèreté ou pour accompagner des meringues au chocolat ou une…
Gâteau au chocolat et à la ricotta
…le limoncello mais surtout avec ces poires marinées à la même liqueur, c’est si agréable ! Ces petites poires typiques du Sud de l’Italie, s’appellent aussi coscia (cuisse) et plus…
Compote de poires à la vanille
…moins grands) c’est ICI. Compote de poires à la vanille (pour 2 personnes ou 3 pots de 100 g environ) 450 g environ de poires mûres, sucrées mais encore un…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…