Poulet sauté aux poivrons à l’italienne

Poulet sauté aux poivrons à l’italienne

…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…

Poulet rôti parfait et un secret

Poulet rôti parfait et un secret

…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…

Tartines à la crème de haricots blancs et asperges

Tartines à la crème de haricots blancs et asperges

…cannellini, mais vous pouvez utiliser (toujours cuits) avec la garniture d’asperges : haricots coco roses pois chiches lentilles vertes, blondes ou corail petits pois fèves Quels autres légumes se marient…

Pâtes : vingt recettes du placard

Pâtes : vingt recettes du placard

…pour moi c’est une façon de rester auprès de vous 🙂 Recettes faciles de pâtes du placard : viande, poisson ou végétariennes Recettes de pâtes avec viande ou poisson Pâtes…

Quinze recettes de gnocchis italiens

Quinze recettes de gnocchis italiens

…à des pâtes fraîches (puisqu’à base de farine et d’eau ;-). Il s’appellent gnocchi juste pour la forme. Malloreddus (gnocchi de semoule typiques sardes) Gnocchi aux pois chiches à la…

Quinze recettes avec les artichauts

Quinze recettes avec les artichauts

…recettes avec les artichauts Plats et accompagnements Agneau aux artichauts comme en Ligurie Tajine d’agneau aux artichauts et petits pois Purée de petits pois, artichauts et agneau (pour bébés… et…

Recettes mixées (salées et sucrées)

Recettes mixées (salées et sucrées)

…fèves et citron Velouté d’asperges et avocat Velouté de courgettes et petits pois Velouté de champignons Velouté de petits pois et oeuf poché Velouté de chou-fleur à l’Ossau-Iraty Velouté de…

Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine)

…fraîches ou concassées en boîte 200 g agneau (épaule ou collier) petits morceaux ou de la viande de boeuf 100 g pois chiches secs (faits trempés la veille et épluchés)…

Apéritif- Finger food

Apéritif- Finger food

…Cabillaud au coco sur galettes de pois chiches Cernia al cocco su gallette di ceci Cakes à la mortadella Cakes alla mortadella Cake au caviar d’aubergines et comté  Cake al…