Soupe de rougets thaïe
…semble longue mais en général on a presque tout sous la main, c’est des ingrédients que l’on trouve facilement. Ensuite c’est le tour du poisson qui plonge dans ce bouillon…
Résultats de recherche pour label/poisson
Saumon gratiné
…des petits plus aromatiques, comme cette chapelure de pain aux herbes. Un peu dans le même esprit que ce poisson gratiné à la sicilienne ou ces roulés de poisson aux…
Comment organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes très facile
…à pensez à une cuisine en particulier ou bien un thème autour d’un produit phare (végétarien, poisson, saison, huile d’olive…) ou un menu tout froid. Objectifs pratiques et écolos Tout…
Cabillaud en croûte de chorizo ou n’duja
…c’est vendredi et c’est poisson ! Aller à la recette Cabillaud en croûte de chorizo (ou n’duja). Une recette facile pleine de peps Quels sont les ingrédients du cabillaud en…
Confinement : comment organiser ses courses et sa cuisine
…fruits rouges, mangue, ananas… pâtes : pâte feuilletée, pâte à pizza, pâte brisée poisson : filets de poisson, fruits de mer… viande : hachée, morceaux de poulet, côtes d’agneau… Que…
Que faire avec des oranges ? Quarante recettes sucrées et salées
…ou insolites). Vous avez des salades, des soupes, de la viande, du poisson, des gâteaux, des tartes, des marmelades, des glaces, mousses… Vous saurez donc toujours comment les accommoder alors…
Lotte sautée aux agrumes
…minute (c’est très rapide) du fait du poisson. Mais si pas possible, vous pouvez couper le poisson, le faire mariner dans du citron vert 1/2 heure, préparez à part les…
Réussir le risotto : quatre astuces et recette de base
…la pasta quand même 😉 très différent d’autres traditions puisqu’un plat ou primo (oui avant la viande et le poisson) à part entière, qui a son moment de gloire à…
Lisette aux groseilles
Lisette aux groseilles Une jolie recette de poisson de Méditerranée, ultra rapide, légère, fraîche et qui change : des lisettes aux groseilles. Alors les lisettes c’est tout simplement des petits…
Pâtes à l’espadon à la sicilienne
…comme en Calabre d’ailleurs) puis les aubergines incontournables, les tomates bien sûr mais surtout ces petites touches si siciliennes comme le binôme raisins pignons associé au poisson (il suffit de…
Saumon en croûte
…poissonnier) ou à défaut deux à trois morceaux de filet, sans les arrêtes (les enlever éventuellement avec une pince) 500 g de pâte feuilletée (recette maison ICI, recette rapide ICI),…
Dorade croustillante sur polenta moelleuse, sauce au café…ou le défi rigolo de Pierrot
…avec le poisson nous a intrigués longuement. Voici donc mon interprétation, ici vous trouverez celle de Pierre. Fidèle au titre de la carte, j’ai préparé une polenta moelleuse puis mise…