Tarte normande à la fève tonka
…retards) et je l’adore. Fruitée (pommes légèrement cuites), croustillante, crémeuse… Et c’est surtout cette crème (appellée techniquement appareil à crème prise) qui m’a seduite, elle est un peu comme le…
Résultats de recherche pour label/pommes de terre
Beurre de pomme à la cardamome
Versione italiana più giù Délicat, léger et parfumé…juste avec des pommes et de la cardamome. Non ce n’est pas du beurre, ni en réalité le vrai apple butter qui est…
Sirop de Liège maison
…(type comice) 400 g de pommes (type Golden) Laver puis couper les pommes et les poires en morceaux. Les mettre (avec la peau) dans une casserole à fond épais avec…
Bircher Muesli à la pomme et au yaourt (sans sucre)
…morceaux (ou bien des noix) 3 pommes moyennes coupées en dés ou râpées grossièrement au dernier moment (choisir des pommes un peu acidulées comme les Smith, les Pink Lady… personnellement…
Compote pomme mangue (recette pour bébés)
…(à partir de 6 ou 8 mois selon qu’on ait introduit la mangue ou pas 😉 Pour 6 pots de 130 g environ 1 kg de pommes douces et acidulées…
Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat et vingt recettes
…de l’amidon de maïs (type Maïzena) ou de la fécule de pommes de terre (cela apporte un peu de légèreté) b. Des fruits secs Pour une texture plus fondante (mais…
Entremets coco ananas inspiré de Pierre Hermé
…pommes le zeste d’un citron jaune ou vert, non traités quelques graines de grenade poudre de noix de coco 1. Préparer la base (même la veille). Préchauffer le four à…
Salade gourmande de poulet rôti
……de tous les jours à tous ! Salade de poulet rôti (endive, épinards, pomme, orange…) Salade de poulet rôti aux épinards, pommes, endives, raisins… (pour 2 personnes en plat léger…
Salade d’endives à l’orange et à la pomme
Salade d’endives rouges à l’orange et aux pommes. Originale et légère Comme des pétales d’une fleur qui se posent doucement sur la blancheur, avec, comme compagnons, des pépites oranges, brillantes…
Crêpes roses au gorgonzola et aux noix
…au fromage gorgonzola Les pommes et le fromage Et en cuisinant cette recette, je me suis rendue compte que l’on change bien sûr, l’on évolue, l’on se tourne vers de…
Vingt desserts italiens culte (par région)
…de beurre, qui fond en bouche et est parfumé au citron. Typique de la Lombardie Voir la recette 4. Strudel aux pommes du Trentino alto Adige Strudel aux pommes La…
Salade de pintade aux fruits (légère et facile)
…2 càs moutarde 2 pommes juteuses et un peu acidulées type Pink Lady 3 kiwi verts ou jaunes 3 clémentine 1 càs canneberges séchées 2 càs noix cerneaux 2 belles…