Recettes du Piémont
…al Barolo (boeuf braisé au vin rouge) Veau Marengo Salade de poulet rôti et haricots verts Salsa verde (bagnet), sauce aux herbes et cornichons Bagnetto rosso, sauce aigre-douce aux poivrons…
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Muffins aux myrtilles comme là-bas
…esprit que les nuggets de poulet, j’ai cherché à me rapprocher le plus possible des originaux. Et les voici avec cette super recette. Ultra simple, rapide, bien fruitée, elle est…
Salade de haricots vert aux herbes
…vert et léger que cette salade de pommes de terre et haricots verts ou cette salade de poulet à l’italienne. Salade de haricots verts, herbes, tomates et copeaux de parmesan…
Tartinade de courgettes aux noix de cajou
…(miam !) et à servir avec du fromage. Je l’ai aussi utilisée comme petite sauce pour un rôti de poulet ou de porc avec la moutarde à côté… À vous…
Salade de tomates cerise à la moutarde et paprika
…côté ou comme accompagnement de rôtis (notamment de porc ou de poulet). Bonne journée à tous ! Salade de tomates cerise à la moutarde Salade de tomates cerises multicolores à…
Carottes rôties à la mélasse de grenade
…du yaourt grec ou même un fromage de chèvre, affiné ou pas. C’est très bon. Et bien sûr en accompagnement de rôti ou grillade de viande notamment (poulet, porc, agneau…)….
Redécouvrir l’Italie, Vérone et les pâtes Giovanni Rana
…ricotta épinards, jambon cru, pesto basilic, poulet à la paysanne… (il me semble qu’ils sont aussi à 1 € en ce moment) mais en mieux encore. En effet grâce à…
Vingt-cinq recettes avec les cèpes
…la truffe Chapon de pintade aux cèpes et à l’orange Polpettone de poulet et jambon, cèpes et courgettes sautés Gratin de pommes de terre, cèpes et aubergines Salade tiède d’épeautre,…
Soupe de châtaignes façon cappuccino
…persil Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes Canard confit aux pommes de terre et marrons Roulés de dinde farcie aux marrons et grenade Imprimer la recette 5…
Lavosh ou lavash (pain croustillant)
…cuite dans un tandoor. Qu’est-ce que le tandoor me direz-vous (je suis sûre qu’il vous quelque chose… le poulet tandoori ! 😉 ? C’est un four cylindrique, chauffé avec ds…
Filet mignon de porc à la bière (et un secret)
…maigre et l’animal bien gros, du coup la cuisson peut s’avérer compliquée (beaucoup plus qu’un simple poulet) : trop sec ou pas assez cuit à coeur. De plus il se…
Pizza sauce puttanesca
…à la puttanesca Linguine aux câpres et olives Encornets farcis à la burrata et aux câpres Roulés de porc à la napolitaine Piccata de poulet Vitello tonnato Morue à la…