Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Résultats de recherche pour label/raisin
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Profiteroles maison au chocolat
…Edda Onorato Ingrédients 600 g glace à la vanille ou rhum raisin (voir mes notes pour la recette maison) Pour la pâte à choux 8 cl eau 8 cl lait…
Soupe froide concombre yaourt
…ensuite comme vous aimez. Je vous en avais déjà d’ailleurs proposé une version de soupe au concombre, yaourt et raisin. Et si vous cherchez quoi faire avec du concombre, sur…
Aubergines rôties aux raisins et aux pignons
…et de l’effet 😉 Imprimer la recette 5 sur 1 vote Aubergines rôties aux raisins et aux pignons Des tranches d’aubergines rôties à l’italienne avec la touche des raisins et…
Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes
…avec du yaourt ? Cinquante recettes Salades, soupes et marinades Salade de betterave, raisin et yaourt Velouté froid de carotte, orange et yaourt Soupe froide de concombre yaourt et raisin…
Entrées- antipasti- salades
…menthe Raita ai pomodori, cetriolo e menta Roulés de jambon, gorgonzola et herbes Involtini di prosciutto, gorgonzola e erbe Salade aux raisins, comté et vinaigre aux groseilles Insalata con uve,…
Viande- Carne
…au balsamique Filetto di maiale al prosciutto, confit di cipolla rossa all’aceto balsamico Filet mignon de porc au vin rouge, raisin et grenade Filetto di maiale al vino rosso, uva…
ITALIE
…(végétarien) Polpette di melanzane ai pinoli Bruschetta à la caponata sicilienne Bruschetta con caponata siciliana di melanzane Bucatini à la bottarga, raisins et pignons Bucatini bottarga, uvetta e pinoli Calamarata…
Salade aux raisins, comté et vinaigre de groseilles
…la nature est bien faite et pourquoi se casser la tête à élaborer des trucs compliqués ;-). Donc voilà, rien d’étonnant à ce que le raisin se marie bien avec…
Noël en Italie: Pan Pepato de l’Ombrie
…n’existait pas encore) et avec du moût de raisin (le vincotto ou la saba dont je vous ai parlé ce billet). Cette recette trouvé dans le magazine italien La Cucina…
La mostarda italienne : origines, recettes et marques (non, ce n’est pas de la moutarde ;-)
…remontent à l’époque de la Grèce antique puis des Romains où pour mieux conserver le moût de raisin on y ajoutait un élément piquant qu’est la moutarde (épice précieuse). D’ailleurs…