Soupe de chou et salami piquant – Zuppa di verza con soppressata calabrese
…trouvez aussi dans les Pouilles et la Basilicate. Celui de la Calabre a un label protégé. Ce salami, aux origines très anciennes, est composé de piment et d’épices bien sûr…
Résultats de recherche pour label/recette de fêtes
Pâtes fraîches maison, les 8 règles d’or – Basi per la pasta fresca all’uovo
…spécifiques avec des recettes de tagliatelle, ravioli, lasagne… INGRÉDIENTS 1°. Farine Il faut tout simplement de la farine ordinaire (T55). De la farine de blé tendre donc, ce qui est…
Levure fraîche ou sèche de boulanger: équivalences, conseils d’utilisation… – Il lievito di birra
Levure de boulanger Versione italiana più giù Petit rendez-vous du dimanche avec les recettes ou astuces de base de cuisine. C’est souvent vous d’ailleurs qui m’inspirez ces billets avec…
La pâte à pizza… du pizzaiolo (2 recettes + 4 astuces et secrets pour la réussir)
…c’est rigolo. Pâte à pizza en vidéo ! Deux recettes Imprimer la recette 4.70 sur 13 votes Pâte à pizza parfaite Recette facile avec longue levée au froid, super pratique…
Crêpes sans gluten au cacao et sauce à la mangue
…(bio, label rouge ou plein air) une pincée de sel beurre Accompagnement : 200 g de chair de mangue (fraîche ou surgelée) 100 g de sucre de canne roux complet…
Poulet gratiné à la moutarde, pain d’épices et amandes
…Label Rouge) (200 g chacun) 8 tranches environ de pain d’épices 3 cs d’amandes moutarde, sel, poivre et huile d’olive Préchauffer le four à 180°C. Y faire griller le pain d’épices pendant…
Gravlax, saumon mariné à l’aneth
…moutarde sucrée, une pointe de compote de baies et du pain noir. Ce qui m’a frappé aussi, comme avec les kanelbullars, c’est que malgré l’essentialité de la recette… chacun a…
Haricots Tarbais : infos pratiques et conseils de cuisson
…Dans ce cas, il se récolte de fin septembre à la mi-novembre (cela dépend beaucoup de la température externe) Il est labélisé Label Rouge (depuis 1997) et est appelé ainsi car…
Tajine de poulet au citron et aux olives
…Tajine ou tagine de poulet au citron confit et aux olives (pour 6 personnes) 6 cuisses de poulet fermier (Label rouge…) ou un poulet entier en morceaux 4 gousses d’ail…
Risotto à l’Ossau-Iraty, fraises et piment d’Espelette (et le Festival International de l’Image Culinaire à Oloron-Sainte-Marie)
…risotto, je trouve que c’est des amants passionnés… Mais avant de vous livrer de la recette (elle est en bleu plus bas ;-), je souhaitais vous raconter les coulisses de…
Crème de haricots Tarbais, pommes et poires sautées à la vanille
…saveurs très familières et rassurantes non ? Vous pourrez tranquillement leurrer vos convives 😉 Cette recette je l’avais imaginée pour Le Haricot Tarbais Label Rouge il y a un bon…
Boulettes de poulet au jambon blanc, sauce avocat yaourt
…de viande blancs de poulet de qualité (type Label rouge) 120 g de jambon blanc de qualité, en tranches 60 g de parmesan fraîchement râpé 1 petit pain au lait…