…Rome spéciale et absolument délicieuse : la crostata ricotta e visciole (à la ricotta et griottes sauvages) Toutes les personnes que je connais adorent cette tarte. J’y suis encore plus…
Cake marbré à la ricotta Un cake marbré chocolat vanille pour le goûter ? Oui, en plus un peu plus léger car à la ricotta. Nous avons pris notre petit déjeuner,…
…la douceur) et partez un peu de l’autre côté de l’Océan avec eux… Pancakes moelleux à la ricotta Pancakes moelleux à la ricotta (pour une quinzaine de pièces, 4 personnes)…
…alla scamorza affumicata Quiche agli asparagi, ricotta e mortadella Quiche al caprino, Speck, pecorino e provolone Quiche alla ricotta, gorgonzola e crescione Quiche al salmone, ricotta e basilico Raita al…
…propos du billet sur la ricotta : il s’agit en fait de ricotta affinée au sel qui reste légère mais devient compacte (pas trop salée d’ailleurs) et qui peut se…
…et ricotta avec des dés de pomme et de clémentine (pour 4 personnes) 250 g de ricotta, dans l’idéal fraîche de brebis ou de vache ou à défait du brocciu…
…Pardulas ou formagelle, tartes ricotta, citron et safran Pardulas ou casadinas ou formagelle, tartellettes à la ricotta, citron et safran (pour 8 personnes, une vingtaine de pièces environ Préparation :…
…et ricotta de bufflonne au guanciale Gnocchi di zucca e ricotta di bufala al guanciale Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivrons jaunes Gnocchi di ricotta al pesto,…
…du reste Comment réaliser des gnocchis de ricotta Les gnocchis de ricotta, contrairement aux gnocchis de pommes de terre, sont composés de ricotta (il faut de la ricotta fraîche, peu…
…une certaine dépendance 😉 sont très savoureux et se marient bien avec la sauce tomate légère. Enfin la ricotta, bien goûteuse elle aussi, apporte un côté laiteux. Concernant la ricotta…
…avec toutes sortes d’ingrédients. Parmi les plus simples à préparer et pour moi les plus délicats, il y a ceux à la ricotta. Ici j’ai utilisé de la ricotta de…
…de persil, câpres, pain et vinaigre) Voir la recette Polpettone con ricotta (pain de viande italien à la ricotta) Quels sont les ingrédients du polpettone à la ricotta Tout simples…