Quiche au potimarron et cèpes (avec la vidéo)

Quiche au potimarron et cèpes (avec la vidéo)

…champignons bruns 1 oignon jaune 1 pincée noix de muscade ou de coriandre en poudre 1 brin romarin quelques feuilles persil plat sel poivre huile d’olive vierge extra Instructions Eplucher…

Soupe à l’oignon (avec vidéo)

Soupe à l’oignon (avec vidéo)

…fromage râpé (Compté, gruyère…) sel romarin facultatif poivre Instructions Eplucher puis émincer les oignons. Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter les oignons. Mélanger, saler et laisser cuire…

Tarte tatin aux poireaux et feta

Tarte tatin aux poireaux et feta

…mix de poivres quelques brins romarin pour garnir Instructions Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). Laver et découper le blanc des poireaux en tranches de 1 cm environ (garder…

Risotto aux asperges (avec la vidéo)

Risotto aux asperges (avec la vidéo)

…fines possibles citron ail romarin (facultatif) bouillon végétal parmesan râpé Risotto aux asperges (végétarien et parfumé) avec la vidéo pas à pas Vidéo pas à pas du risotto de base…

Glace au yaourt de brebis

Glace au yaourt de brebis

…de fleur d’oranger par un sirop de romarin maison ou un sirop de lavande D’autres glaces au yaourt, faisselle, chèvre… sans oeufs Yaourt glacé (frozen yogurt) Yaourt glacé (frozen yogurt)…

Poulet au cidre et aux pommes

Poulet au cidre et aux pommes

…place du cidre mais ce sera plus amer et moins doux remplacer le thym par du romarin ou des herbes de Provence ou même 3 feuilles de sauge remplacer le…

Limoncello spritz

Limoncello spritz

…ou même de grenade remplacer le Prosecco par du Champagne ou du bon crémant ajouter une herbe : romarin, basilic… si vous êtes un peu aventuriers D’autres recettes de cocktails…

Mafé poulet (à la sauce de cacahouètes)

Mafé poulet (à la sauce de cacahouètes)

…saison) patate douce oignon ail piment gingembre épices : coriandre, clou de girofle… ou quatre épices laurier ou romarin (facultatif, touche européenne 😉 beurre de cacahouètes nature (purée de cacahouètes…

Citronnade maison à la rose

Citronnade maison à la rose

…sirop) parfumer la citronnade avec du romarin, de la lavande, de la sauge… remplacer l’eau de rose par de l’eau de fleur d’oranger la servir, nature (sans la rose) avec…