Feta rôtie au zaatar
…deux tranches) 1 belle pincée zaatar mélange d’épices et herbes : origan, sarriette, sumac, sésame… 1 pincée paprika facultatif 2 branches thym frais ou romarin huile d’olive vierge extra poivre…
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Risotto au gorgonzola, poire, balsamique et noisettes (recette et vidéo)
…(celles siciliennes d’Avola par exemple) la poire par de la pomme ferme, douce et acidulée la sauge par du romarin ou du persil plat (très italien aussi) Risotto au gorgonzola,…
Courge butternut farcie au fromage et aux herbes
…compté ou du brebis. herbes : j’ai opté pour le persil pour son côté froid et herbacé mais du thym, romarin iront très bien aussi huile d’olive vierge extra sel…
Lasagnes au fromage et à la courge butternut
…ajouter le guanciale, le fromage, la sauge. Mettez dans le moule et versez la crème avant d’enfourner. la sauge par du romarin, du thym ou du persil Les différentes étapes…
Gratin de conchiglioni farcis à la courge, sauce tomate et fromage
…de fenouil 1 càc origan 2 branches romarin huile d’olive vierge extra sel 1 piment oiseau noix de muscade Instructions Préparer la sauce Faire chauffer une poêle ou une sauteuse…
Frites au four
…Vous pouvez bien sûr aromatiser ces pommes de terre comme vous souhaitez avec d’autres sels, des herbes telles que du thym (à ajouter au dernier moment) ou du romarin frais….
Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt
…hasselback (entaillée) avec des amandes et du romarin Voir la recette Carottes rôties au piment et aux noisettes Des carottes rôties à la pâte de piment avec le croustillant des…
Pain de seigle et bière en cocotte, super facile
…graines de tournesol, de courge 50 g pistaches facultatif 1 càs cumin 1 càs miel toutes fleurs ou romarin Instructions Dans un saladier, verser la bière, ajouter le miel et…
Dix recettes de cocktails pour le réveillon
…à base de vodka et agrumes, frais et très agréable. Voir la recette Cocktail au gin et pamplemousse Un cocktail léger et rafraîchissant au pamplemousse avec la touche du romarin….
Comment organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes très facile
…au romarin et à la sauce tomate : j’en ai préparé 60 de chaque. Crudités : tomates cerise, concombre, radis Charcuterie italienne : mortadella, jambon cru et coppa Fougasse aux…
Cuisses de poulet rôti : les deux astuces pour les réussir
…pouvez poser une branche de romarin en dessous). Faites cuire pendant 30 minutes environ. La viande va commencer à cuire à coeur mais la peau sera encore un peu molle….
Cannelloni au poulet et aux champignons
…blanc vous pouvez remplacer une partie du basilic par de la roquette dans la farce et la sauge par du romarin vous pouvez utiliser un mélange de champignons (chanterelles…) Vidéo…