Roulés de chou à la viande comme à Milan
…pour pot au feu (gîte ou paleron) 2 carottes 1 grosse pomme de terre 1 oignon 2 branches céleri 1 feuille laurier ou une branche de romarin sel huile d’olive…
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Salade italienne de haricots blancs (cannellini)
…dans une grande casserole (avec de la sauge, du romarin ou du laurier) puis porter à frémissement pendant deux heures (sans saler). les haricots doivent devenir tendre. Si vous les…