Roulés de chou à la viande comme à Milan
…pour pot au feu (gîte ou paleron) 2 carottes 1 grosse pomme de terre 1 oignon 2 branches céleri 1 feuille laurier ou une branche de romarin sel huile d’olive…
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Salade italienne de haricots blancs (cannellini)
…dans une grande casserole (avec de la sauge, du romarin ou du laurier) puis porter à frémissement pendant deux heures (sans saler). les haricots doivent devenir tendre. Si vous les…
Granité façon spritz
…pamplemousse ne mettre que du crémant (et pas de l’eau) ajouter du thym ou du romarin D’autres recettes de granité avec alcool façon cocktail Granité pêche champagne façon cocktail Bellini…