Brochettes toscanes de salami et brebis (finocchiona et pecorino)
…sarde par exemple). Et enfin pourquoi ai-je eu l’idée de la sauge ? C’est une des rares herbes utilisées dans la cuisine toscane, avec le romarin. Des herbes robustes qui…
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Quiche à la courge et au chèvre
…ou omettre le tout pour avoir une quiche végétarienne remplacer la sauge par du thym ou du romarin remplacer le crottin de chèvre par de la feta remplacer la pâte…
Travers de porc (ribs), comment les réussir
…herbes. Une recette ultra simple et un régal ! Voir la recette Rôti de porc à l’italienne Recette facile du rôti de porc (à l’ail et au romarin) l’arista di…
Saucisses aux lentilles
…thym par du romarin ou deux feuilles de sauge remplacer le piment par du poivre (à ajouter en fin de cuisson) ajouter en début de cuisson 1 càs de concentré…
Biscuits de Sardaigne aux raisins et aux noix : pabassine (halloween italien)
…de Halloween en Italie. Une recette facile, nourrissante et pas chère. Voir la recette Velouté de pois chiches, courge et romarin Velouté de pois chiches à la courge comme en…