Chou-fleur rôti au curcuma
…cumin) enrober le chou-fleur de curry thaï jaune par exemple ou de pâte de piment servir avec une sauce au yaourt comme dans ce chou-fleur rôti sauce au yaourt ou…
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Crêpes sucrées : huit recettes gourmandes et des astuces
…de poires sautées. Une gourmandise incroyable et très facile Voir la recette Crêpes au cidre et à l’épeautre, sauce aux pommes et caramel Crêpes au cidre et à l’épeautre, sauce…
Recettes napolitaines : hommage à nonna anna
…à la sauce tomate. Toujours trop abondants et souvent aussi trop cuits quand nous étions 10 à table 😉 Pâtes à la sauce puttanesca comme à Naples Des pâtes avec…
Que faire avec de la coriandre ? Quinze recettes faciles
…curry. Recettes avec la coriandre : sauces, entrées, soupes, plats, curry… 1. Recettes de Sauces ou pesto avec les feuilles de coriandre Sauce Chermoula maison La recette de la sauce…
Caponata d’aubergines sicilienne
…avec l’huile puis ajoutez la sauce tomate, les raisins et les aubergines frites. Laissez cuire quelques minutes puis ajouter les câpres et la sauce vinaigre/sucre Réussir la friture Respectez la…
Panna cotta : recette, variantes et vidéo
…la réaliser avec du lait fermenté ou du yaourt par exemple (même non de lait, de coco ou de soja par exemple), des fruits dans la crème ou une autre…
Panna cotta au citron et au limoncello
…cotta sans laitages ? Vous pouvez remplacer la crème par de la crème de coco comme dans cette panna cotta coco ou de la crème de soja. D’autres desserts avec…
Mousse au chocolat parfaite
…florale comme la fleur d’oranger ou la rose par exemple Sans laitages : remplacer la crème par de la crème de coco ou de soja. La recette est tirée d’un…
Riz au lait au chocolat
…: des épices, du thé, du café des zestes d’agrumes des eaux florales (à la fin) un autre lait (lait d’amande, de coco, de riz ou soja….) des fruits secs…
Gratin de pommes de terre et courge butternut
…moitié de la crème par du lait ou du bouillon végétal Sans laitages : remplacez la crème par un mélange de lait et de crème de coco (ou de soja)….
Crème “chocolathée” à l’agar-agar
…soja nature) – 1 g d’agar agar en poudre (½ càc rase) – 2 cuillères thé de thé Earl grey de bonne qualité (j’ai utilisé le Thé des Lords du…
Smoothie tonique pour l’hiver
…pomme granny smith – 1 banane – 100 g d’airelles (surgelées) – 200 ml de lait de riz (ou de soja nature) – 2 cs de sucre (facultatif) Eplucher la…