Que mange-t-on en Italie le 15 août ? Vingt recettes typiques
…Gnocchi Gnocchis de pomme de terre à la sauce tomate La recette italienne des gnocchi servis avec la sauce tomate, tous les secrets et la vidéo pas à pas Voir…
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Pâtes aux tomates crues (ou la pasta alla zingara comme en Campanie)
…et du céleri) comme la bolognaise ou presque tous les ragù mais aussi des sauces plus simples avec uniquement de la sauce tomate fraîche ou en boîte. Ou bien parfois…
Lasagnes de courgettes et champignons au fromage (sans pâte)
…tout blanc avec une sauce aux fromages italiens. J’ai hésité sur le titre de la recette. J’avais pensé à parmigiana de courgettes blanche (sans sauce tomate) et puis, en la…
Bûche ou entremets chocolat caramel (sans gluten)
…(recette ICI) pour la finition, il vous en faudra 2/3 environ. J’ai utilisé ces proportions : 180 g de crème et 40 g de sauce caramel 1. Préparer les noisettes….
Raviolis roses au saumon (recette et vidéo)
…crevettes, sauce à la crème et aux oeufs de saumon Des raviolis faits maison, de la mer, avec une farce délicate à la sole (ou cabillaud) et crevettes, une sauce…
Desserts au café : vingt recettes
…caramel, sauce au chocolat Glace au café et caramel, meringue aux noix et sauce chocolat. Une merveille ! Voir la recette Glace au café façon affogato al caffè Glace au…
Six merveilleux desserts classiques pour la fête des pères
…moelleux comme un nuage Voir la recette Gâteau glacé au café, succès aux noix et sauce chocolat Un gâteau glacé très simple (avec une glace au café unique et magique),…
Gnocchis de ricotta au citron et beurre de sauge (avec la vidéo)
…si vous les servez avec une sauce bolognaise par exemple). Aller à la recette Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Edda Onorato (@undejeunerdesoleil) Qu’est que les gnocchis…
Meilleures recettes 2023 : salées et sucrées
…gourmandise inouïe ! Voir la recette Lasagnes saucisses courgettes et mozzarella comme en Italie Des lasagnes sublimes avec une sauce à la saucisse et tomates (ragù) des courgettes sautées, de…
Soupe de courgettes cacio e uova comme en Campanie (avec la vidéo)
…la fraîcheur des légumes et des herbes. Légère, réconfortante et même gourmande grâce à cette touche de sauce finale… des oeufs et du pecorino. Cela vous rappelle quelque chose ?…
Salade de pommes de terre à la moutarde et aux saucisses grillées
…de pommes de terre violettes (vitellotte) sauce aux herbes et lait fermenté Salade de pommes de terre violettes (vitellotte) sauce aux herbes et lait fermenté. Toute légère. Voir la recette…
Salades pour barbecue : quinze idées recettes gourmandes et faciles
…délicieuse ! Voir la recette Salade de concombre, céleri et sauce salmoriglio Salade de concombre, céleri branche et sauce italienne salmoriglio (au persil et au citron). Facile, légère et vegan….