Bûche chocolat, fruit de la passion et praliné croustillant
…utiliserez plus ou moins, il se peut donc qu’il vous en reste. C’est très bon dans une verrine, sur une tarte, dans une bûche roulée (comme celle au citron). Il…
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Vingt-cinq livres de cuisine à offrir et à s’offrir
…reste un des meilleurs livres pour moi. Certes il y a certains desserts complexes mais toutes les bases sont excellentes et jamais une erreur. Si vous souhaitez une bonne tarte,…
Entremets coco ananas inspiré de Pierre Hermé
…grand pâtissier. La base de dacquoise est moelleuse mais avec de la mâche (entre la tarte et l’entremets) mais surtout bien gourmande, la crème consistante a un beau parfum subtil…
Gâteau aux noix
…retrouver le plaisir que me donne cette tarte au noix. Pour les amoureux des gâteaux simples, humbles, gourmands et des noix bien sûr ! Gâteau aux noix recette Gâteau aux…
Recettes du Piémont
…au gianduja aux noisettes Gâteau moelleux aux noisettes (sans beurre et sans gluten) Torta Monferrina (au potiron, pommes et chocolat) Tarte noisettes oranges Amaretti Amaretti au chocolat Brutti ma buoni…
Recettes de l’Émilie-Romagne
…gluten) Torta delle rose (brioche roulée) Gâteau moelleux très pomme Gâteau aux pommes (sans beurre) Gâteau de riz Erbazzone dolce (tarte aux épinards et amaretti) Castagnole (beignets express de carnaval)…
Trente recettes faciles pour Pâques
…2. Brownie très fondant (fudgy) 3. Fraisier léger ricotta et pistaches 4. Tarte aux fraises, chantilly au mascarpone 5. Eton mess aux fraises 6. Gratin de fraises aux amandes 7….
Hot cross buns (petits pains anglais de Pâques)
…6. Pendant ce temps préparer la pâte n.2 en mélangeant la farine avec l’eau jusqu’à obtenir une sorte de pâte à tarte mais encore souple. L’étaler sur 2 mm d’épaisseur…
Que faire avec du lait fermenté (lait ribot, buttermilk) ? Dix-sept recettes et plein idées
…fermenté et sirop d’érable Brioche au yaourt ou au lait fermenté Brioche légère au lait fermenté et aux pralines roses Tarte au lait ribot et amarena Sorbet au citron et…
Vingt recettes avec les petits pois
…di Colonnata Vignarola : cocotte d’asperges, petits pois, fèves et artichauts Quiche aux petits pois, fèves et lardo di Colonnata Tarte salée aux petits suisses et petits pois Tranche de…
Crumble de tomates anciennes
…et acidulées… et même un peu piquantes. Et oui, il y a une petite touche de moutarde comme dans cette tarte feuilletée aux tomates. On se laisse tenter ? Crumble…
Glace aux amandes (sans oeufs) : deux recettes
…C’est délicieux seul ou avec des fruits d’été, une tarte ou avec un gâteau, tout le monde l’apprécie en fin de repas et moi je ne me suis pas cassée…