Gâteaux de Christophe Felder et Camille Lesecq (avis)
…par les cakes, les tartes et les brioches. Il est divisé en type ou moments de dégustation, comme des petits bouchées (biscuits et mignardises, comme les étoiles de Noël ou…
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Meilleures recettes et souvenirs 2015
…régale plusieurs fois par mois. Meilleures recettes et souvenirs 2015 – Sucré SUCRÉ 1. Torta della nonna (tarte à la crème pâtissière et pignons) : un grand classique italien qui…
Crème au citron bergamote (curd)
…À déguster en tartine, sur une tarte, un yaourt ou même à la petite cuillère un après-midi rêveur… (et je vous donnerai aussi une autre jolie recette avec lui 🙂…
Cinq astuces pour des meringues parfaites
…jus de citron (1 càc pour 100 g de blancs) de la crème de tarte (une pointe d’un couteau pour 100 g de blancs) ou du vinaigre blanc (là aussi…
Vacherin fraise vanille
…sur une pâte à tarte). J’ai opté pour des rosaces, c’était la fête des mères non ? Mais à vous de décorer comme vous voulez… L’avantage dans tout ça et…
Trente recettes avec les courgettes
…et sauces Chips de courgettes au parmesan Scarpaccia de courgettes et parmesan Cake aux courgettes et feta Tarte fine aux courgettes et feta Beignets de courgettes et ricotta Fleurs de…
Cheesecake ricotta et chocolat (sans cuisson)
…de la texture crémeuse et de par mes goûts je préfère ainsi, c’est plus équilibré et ça se rapproche d’une tarte. – Plus de tenue. Grâce au chocolat et à…
Cobbler aux myrtilles
…les Alpes ou les Vosges avec mes grands-parents maternels où après une cueillette au peigne des myrtilles sauvages, nous avions droit à un dessert, généralement une tarte ou une charlotte….
Ricardo, un québécois dans votre cuisine de Ricardo Larrivée (avis)
…des idées minutes pour le dîner comme des tartinades, des risotto, macaroni au fromage, purée, filet mignon de porc. Et puis des idées de sandwich, de tartes, des recettes incontournables…
Mousse au chocolat blanc sans oeufs
…entremets ou même dans un tarte), ajoutez une feuille ou une feuille et demi (2 à 3 g) de gélatine en feuille, au lait chaud. Elle ne sent pas du…
Recettes avec le jambon de Parme
…la truffe Gâteau de riz salé au safran, sauce aux asperges Recettes avec le jambon de Parme (risotto parmesan chips de jambon) Plats : Parmigiana d’aubergines à la sicilienne Tarte…
Gratin de pommes de terre revisité
…à défi, avec quatre autres blogueurs talentueux, de réaliser deux recettes classiques revisitées : le gratin de pommes de terre et la tarte aux pommes, en utilisant uniquement ce four…