"label/thé" - Un déjeuner de soleil

Pots de crème au chocolat blanc

…pots de crème au thé épicé voici la version pure et candide 😉 J’ai testé aussi avec de la crème épaisse, le résultat est moins ferme (à cause des ferments)…

Gâteau aux trois laits (Pastel del tres leches) – Mexican three-milk cake

…l’idéal blanche) – 160 g de beurre mou – 90 g de sucre – 70 g de sucre de canne – 5 oeufs entiers (250 g) – 1 cà thé…

Glace au café comme un affogato al caffè

…g de sucre – 3 jaunes d’oeuf bien frais (60 g environ) – 30 g de grains de café entier – 3 càthé de café moulu en poudre – 1/2…

Tarte aux myrtilles et aux spéculoos inspirée de Christophe Adam

…à déguster seule avec un thé, le sourire aux lèvres. Le mariage myrtilles spéculoos, très très réussi je trouve, est une idée dénichée dans le superbe livre de Chef pâtissier…

Soda bread aux fruits secs, flocons d’avoine et miel

Soda bread aux fruits secs Versione italiana più giù Le soda bread. Un pain (enfin, presque) bien riche, goûteux et généreux idéal à l’heure du thé ou pour le petit…

Recettes d’automne : suggestions 2012

…Brioche alla crema e cioccolato 13. Verrine poire, crème, thé à la poire et crumble – Bicchierino alla pera, crema, tè e crumble 14. Fondant au chocolat et potimarron…

Infusion de cacao de Marcolini, Pierre Hermé et sa collection de Noël, l’Épicerie musicale, le pain d’épices Nicolas… et autres actus gourmandes

…primordial mais on peut leur écrire et ils sont très gentils). Je sais déjà que je vais en offrir. 7. Thés Les Plaisirs Purs du Palais des thés Je vous…