Idées menus de fêtes 2011 – menù delle feste
…peu de temps et/ou souvent à l’avance. Si vous cherchez encore des idées vous pouvez aller voir mes suggestions 2010 😉 ou bien chercher dans l’index, les thèmes (dont les…
Résultats de recherche pour label/thé
Salade de mâche, pomme et noix de cajou – Insalata tutta verde agli anacardi
Versione italiana più giù Encore du vert. Après le cake au thé matcha voici une salade très légère et parfumée (il faut bien un peu de light non? ;-). Tout…
Sel aromatisé au citron et citronnelle
…– 2 tiges de citronnelle fraîche – 2 cà thé de zeste de citron jaune (de Nice, Menton, Sorrento, Sicile…) non traité Couper la citronnelle en petites tranches. Mettre tous…
Financiers châtaigne et orange (sans gluten)
…vous offre un petit thé avec ? Financiers à la farine de châtaigne et orange (pour 6 personnes) – 180 g de sucre – 170 g de beurre + un…
Délicieux boeuf bourguignon de Julia Child
…la faire. J’ai choisi celui de Julia Child issu de son livre Mastering the Art of French Cooking (l’envie était venue déjà quand j’ai vu le film Julie & Julia)….
Gratin de fenouil à la mozzarella et mortadella. Parmigiana bianca di finocchi?
…la Librairie Internationale V.O. ce jeudi 29 mars dès 18h30 pour présenter et dédicacer Un déjeuner de soleil en Italie autour d’un thé, verre… La rencontre sera animée par Victoria…
Les douze farines, Tartelettes ! et Cheesecakes, brownies… nouveaux livres gourmands
…avais déjà entendu parler dans des blogs outre atlantique (le titre original est Good to the Grain : baking with whole grains flours) puis c’est Clea et Lilo qui m’ont…
Pots de crème au chocolat blanc
…pots de crème au thé épicé voici la version pure et candide 😉 J’ai testé aussi avec de la crème épaisse, le résultat est moins ferme (à cause des ferments)…
Gâteau aux trois laits (Pastel del tres leches) – Mexican three-milk cake
…l’idéal blanche) – 160 g de beurre mou – 90 g de sucre – 70 g de sucre de canne – 5 oeufs entiers (250 g) – 1 cà thé…
Glace au café comme un affogato al caffè
…g de sucre – 3 jaunes d’oeuf bien frais (60 g environ) – 30 g de grains de café entier – 3 càthé de café moulu en poudre – 1/2…
Tarte aux myrtilles et aux spéculoos inspirée de Christophe Adam
…à déguster seule avec un thé, le sourire aux lèvres. Le mariage myrtilles spéculoos, très très réussi je trouve, est une idée dénichée dans le superbe livre de Chef pâtissier…
Soda bread aux fruits secs, flocons d’avoine et miel
Soda bread aux fruits secs Versione italiana più giù Le soda bread. Un pain (enfin, presque) bien riche, goûteux et généreux idéal à l’heure du thé ou pour le petit…