…froide d’aubergines, poire et yaourt Gratin de pommes de terre, aubergines, cèpes Quarante recettes avec les aubergines (parmigiana légère) PLATS Aubergines farcies de viande à l’italienne Aubergines farcies de viande…
…reposer au frais une vingtaine de minutes (voire deux à trois heures) 3. Retirer la viande de la marinade, secouez un peu et enfilez la viande dans des broches à…
…(avec des petits plus : fromage, viande, saumon fumé…) gourmand À ne pas faire : oublier l’entrée avant le plat En Italie : C’est par définition un accompagnement, souvent simple…
…en plus cuites au four. Et puis les boulettes c’est la vie ! Je vous avais déjà proposé des boulettes de viande à l’asiatique (un peu sur le même principe…
…leur verres, sauf pour le Champagne 😉 Comment organiser un apéritif dînatoire pour quarante personnes Les courses Quelles quantités notamment pour la viande et le poisson ? Je vous donne…
…Arroser tant la viande que les figues avec le jus. Cuire 10 min puis retourner le rôti sur le côté et cuire encore 10 minutes. La viande doit être dorée,…
…astuces pour réussir la farce. Voir la recette Courge butternut farcie de viande et feta Des courges butrternut farcies de viande à la méditerranéenne. Un plat complet très facile et…
…la sauce bolognaise sans viande n’existe pas ! Ce serait même une contradiction : un mets riche, de fête, somptueux pour les jours non maigres où la viande était le…
…rapide avec la vidéo pas à pas. Voir la recette Trente recettes faciles : soupes, lasagnes, poisson, viande, végétarien 4. Plats à préparer à l’avance 4.1 Viande Se conservent jusqu’à…
Ailes poulets rôties citron Des ailes de poulet rôties au citron c’est très sexy (si si) et surtout plein de goût et de textures. Un plat de viande très facile…
…beurre de sauge, une sauce tomate fraîche au basilic et pour les tortellini à la viande même un bouillon (de viande ou de poisson selon la farce) ou avec simplement…
…veille. Préchauffer une sauteuse (ou une casserole assez large). Y ajouter les deux types de viande (sans mettre de matière grasse) et saisir tout en séparant la viande avec une…