"label/vin rouge" - Un déjeuner de soleil

Confiture de pêches de vigne et framboises

…découvert les pêches de vigne en France (comme les mirabelles d’ailleurs). J’aime leur côté fin d’été, cette saveur ‘rouge’ qui se marie bien avec les fruits rouges justement. Par rapport…

Rôti de porc aux figues (et conseils de cuisson)

…Le sucré-fruité et le porc c’est toujours un mariage réussi n’est-ce pas ? (comme dans ce filet mignon de porc au vin rouge et raisins). Le four a toujours été…

Sauce vierge, recette et variantes

…l’ail remplacer la citron jaune par du citron vert (dans ce cas 2) panacher le citron avec du vinaigre de vin blanc ou de cidre remplacer l’oignon ou l’échalote par…

Caponata d’aubergines sicilienne

…càs sucre 4 càs vinaigre de vin rouge 20 feuilles basilic 1/2 l huile pour le bain de friture : arachide… sel Instructions Laver les aubergines, les essuyer et les…

Potage de légumes d’hiver au curry

…aux légumes d’hiver et curry rouge, réconfortant et qui met de bonne humeur :-). Un ami du minestrone avec des éléments italiens comme le fenouil ou le céleri mais aussi…

Tarte à la rhubarbe toute simple

…pâte et des fruits, un peu comme cette tarte aux fruits rouges. Imprimer la recette 5 sur 4 votes Tarte à la rhubarbe Une tarte à la rhubarbe toute simple…

Soupe froide de rhubarbe et mozzarella

…rouge – ½ oignons rouge – 30-40 g d’huile d’olive – ½ cs de sucre de canne – mozzarella (200 g environ, coupée en dés) – 2 cs de fromage…

Pici sauce poivrons verts et guanciale- Pici con il sugo di mio padre

…le piment d’oiseau, les poivrons verts sans le pédoncule. Saler. Cuire à feu doux une vingtaine de minutes puis ajouter le poivron rouge sans le pédoncule, coupé en dés et…

Salade de pommes de terre aux saveurs de Méditerannée

…séchées, olives et oignon rouge (pour 4 personne) 1 kg de pommes de terre à chair ferme (ratte, amandine, juliette des sables, charlotte, pompadour…) de même dimensions 1 oignon rouge…

Taboulé

…aqueux) 1 poivron rouge moyen 1 demi oignon rouge (ou une échalote) 1 piment oiseau (ou 1/2 piment rouge frais) (facultatif) les feuilles d’une botte de persil plat une vingtaine…

Curry thaï de porc aux navets boule d’or

…la maison nous adorons les curries, c’est très simple, plein de peps, variable à l’infini et on voyage dès la première bouchée. Aujourd’hui c’est le tour de ce curry rouge…

Tarte rustique aux poivrons

…vous pouvez aussi l’imprimer ou la sauvegarder) : poivrons : rouge et jaune oignon : dans l’idéal rouge ou en tous cas doux farine (ordinaire et complète par exemple ou…

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