sans oeufs

Curry rouge léger de crevettes et cabillaud

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Salade de poulpe à l’italienne

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Billes de pesce scappato inspirées des Apéros à l’italienne de Silvia

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L’incontournable gelato stracciatella (sans oeufs)

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Soupe de courgettes, ricotta et bottarga

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Jus de fraises et concombre ou l’illusion de la pastèque

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Soupe froide de rhubarbe et mozzarella

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Salade de pommes de terre et haricots verts, sauce aux herbes

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Compote de rhubarbe et framboises

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Farinata italienne aux pois gourmands (sans gluten malgré le nom ;-)

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Salade de fraises, tomates cerise et chèvre frais

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Petites crèmes de riz à la rose

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