Italie

Piadina allo stracchino (le sandwich typique de l’Emilie-Romagne)

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Gelée de Brachetto d’Acqui et concours de photographie culinaire FIPC

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Pappa al pomodoro et burrata, quand la Toscane rencontre les Pouilles

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Grissini antichi (grissini à la farine de blé “arso”)

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Faux tiramisù aux pêches, yaourt et amaretti (sans oeufs et sans gluten)

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Aubergines blanches marinées aux herbes

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Focaccia au blé dur et aux câpres

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Tomates farcies à la scamorza fumée

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Roses aux olives, fenouil et piment

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Krumiri di Casale (biscuits italiens au maïs)

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Salade de poulpe à l’italienne

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Billes de pesce scappato inspirées des Apéros à l’italienne de Silvia

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