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Régimes & occasions

Les recettes d’Un déjeuner de soleil peuvent s’adapter à différents types de régimes.

Entremets blanc (un peu rouge et un peu croustillant)

Entremets blanc (un peu rouge et un peu croustillant)

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Zabaione au Passito di Pantelleria

Zabaione au Passito di Pantelleria

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Salade de pintade à la moutarde et au raisin

Salade de pintade à la moutarde et au raisin

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Fettuccine au cacao et aux cèpes

Fettuccine au cacao et aux cèpes

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Entremets Vandick

Entremets Vandick

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Glace aux mûres sauvages et yaourt

Glace aux mûres sauvages et yaourt

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Orecchiette noires à la burrata

Orecchiette noires à la burrata

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Sauce aux câpres et aux olives

Sauce aux câpres et aux olives

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Semifreddo aux pêches meringué (et les secrets de la meringue)

Semifreddo aux pêches meringué (et les secrets de la meringue)

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Cigarettes au roquefort, compote de figues et échalotes

Cigarettes au roquefort, compote de figues et échalotes

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Smoothie pêche, poire et basilic

Smoothie pêche, poire et basilic

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Granité de pastèque à la fleur d’oranger

Granité de pastèque à la fleur d’oranger

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