Sans gluten

Glace au caramel salé, l’incontournable- Gelato al caramello salato

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Poivrons farcis au riz Venere- Peperoni ripieni di riso Venere

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Entremets mangue, coco et fruit de la passion pour la fête des mères

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Bonbons fraise et rose à l’agar-agar – Gelatine fragole e rosa all’agar-agar

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Confiture de rhubarbe au romarin- Marmellata di rabarbaro al rosmarino

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Raspberry curd au poivre du Sichuan

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Gelo (o budino) di limone: ancien dessert Sicilien au citron, d’une légèreté infinie…

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Glace coco-mangue (ou fruit de la passion), sans oeufs- Gelato cocco-mango

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Halva de carottes et cardamome, douceur indienne

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Raïta au concombre, tomates et menthe…petit goût d’Inde

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Nocciolini di Chivasso (mini biscuits aux noisettes typiques du Piémont)

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Amaretti moelleux au citron et fleur d’oranger de la Sardaigne (sans beurre ni gluten)

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