Biscuits sablés aux amandes
…chocolat mais il y aura beaucoup moins le côté amandes. – Pour la recette je me suis inspirée (avec plusieurs modifications dont les farines) d’un recette de Christophe Felder présenté…
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Gratin de pommes de terre revisité
…et ce four. Lors de la soirée, j’ai donc présenté mes recettes qui ont été soumises à la dégustation du jury composé d’un représentant de LG et de Christophe Duhamel…
Eau de framboise
…et des framboises, servir avec de l’eau pétillante et beaucoup de fruits frais. – L’inspiration, avec quelques modifications vient d’un très joli livre Framboise de Christophe Adam Eau de framboise…
Glace aux amandes (sans oeufs) : deux recettes
…Christophe Felder (une recette de chef donc !) Pièce Unique – La version 2 est mon improvisation et je l’ai adorée, très fraîche, toujours crémeuse, plus légère avec un petit…
Tarte à la framboise meringuée
…différente que j’aime beaucoup. De plus il fige plus vite (ce qui est pratique) – La recette avec quelques modifications est inspirée d’un joli livre de Christophe Adam : Framboise…
Crème pâtissière aux fruits (sans laitages) : recette de base et conseils
…framboisier roulé inspiré de Christophe Renou Un fraisier framboisier en tourbillon absolument délicieux et sans gluten. Composé de biscuit joconde, crème pâtissière à la framboise et ganache montée au chocolat…
Crêpes sans gluten et sans laitages
…avec la vidéo Voir la recette Fraisier framboisier roulé inspiré de Christophe Renou Un fraisier framboisier en tourbillon absolument délicieux et sans gluten. Composé de biscuit joconde, crème pâtissière à…
Pain d’épices façon cake au miel
…Voir la recette Pian d’épices à Michalak Pain d’épices moelleux parfumé à l’orange facile. Voir la recette Pain d’épices de Christophe Felder Un pain d’épices pâtissier parfumé. Voir la recette…
Dix-huit idées recettes faciles pour Pâques : italiennes ou françaises
…la vanille Voir la recette Fraisier framboisier roulé inspiré de Christophe Renou Un fraisier framboisier en tourbillon absolument délicieux et sans gluten. Composé de biscuit joconde, crème pâtissière à la…
Fraisier maison
…des framboises D’autres recettes de fraisier Fraisier maison revisité Fraisier revisité et une idée de rhubarbe prise à Conticini Voir la recette Fraisier framboisier roulé inspiré de Christophe Renou Un…
Biscuits coco chocolat façon rochers (sans gluten)
…même recette avec un petit secret de chef pâtissier… Christophe Felder mais en forme de biscuit). C’est très simple, il faut juste mélanger, la cuisson est courte et le plaisir…
Bûche chocolat, café et noisettes
…pour un biscuit joconde au chocolat ou une dacquoise La recette avec quelques modifications (et simplifications) est inspirée du superbe livre Bûches de Christophe Felder et Camille Leseq dont je…