Scarpaccia de courgettes au parmesan
…oeufs, de la farine, du lait ou de l’eau et surtout des courgettes en abondance dès le début du printemps. Apparemment il adora. Ce qui est plus probable c’est que…
Résultats de recherche pour label/blancs oeuf
Tarte au citron vert façon Mojito
…(ou un mélange amandes et farine de coco) 1 zeste citron vert (tout le citron finement zesté) 1 oeuf entier Crème au citron vert et à la menthe 16 cl…
Torta pasqualina (tourte italienne ricotta épinards)
…ramequin (ceci permet d’avoir un oeuf entier sans traces de coquilles). Le faire ensuite glisser dans l’un des creux dans la farce. Procéder de même avec les oeufs restants. Etaler…
Carbonara aux artichauts
…ou de dos de porc de Bigorre ou à défaut de bonne poitrine non fumée 4 jaunes oeuf plutôt petits 2 oeufs plutôt petits 80 g pecorino romano (+ un…
Ensaïmada (brioche espagnole)
…(environ) 7 g levure de boulanger sèche (ou 20 g de fraîche) huile d’olive vierge extra ou huile végétale 1 oeuf eau de fleur d’oranger facultatif sucre glace pour la…
Brioches tressées au chocolat
…(bonne T45, manitoba…) 10 cl lait 80 g sucre 2 oeufs entiers 80 g beurre 3 g levure sèche de boulanger (ou 9 g de fraîche) pâte à tartiner voir…
Bar en croûte de sel
…min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 1,2 kg bar (un bar entier) vidé 1,6 kg sel gros 1 blanc oeuf herbes de…
Maison en pain d’épices
…la mélasse 4 c. à café épices à pain d’épices (ou d’un mélange de cannelle, gingembre, quatre épices, cardamome…) 2 oeufs moyens c. à café bicarbonate ou de levure chimique…
Pâtes au ragu d’agneau
…du boeuf habituel. J’ai utilisé des pâtes longues fraîches à l’oeuf comme traditionnellement mais sachez que ce ragù est aussi très bon avec des pâtes sèches (plutôt courtes et larges),…
Tagliatelle carbonara au speck
…tagliatelles. Pourquoi ? Pour la texture plus consistante, la superficie un peu rugueuse, la saveur des oeufs qui se marie parfaitement avec la sauce aux oeufs et au fromage de…
Tarte au chocolat et cookies (sans moule)
…1 c. à café bicarbonate alimentaire ou levure chimique 1 oeuf entier 1 pincée sel Pour la ganache chocolat passion ou framboise 120 g chocolat noir (dans l’idéal à 60%…
Ghoriba aux amandes
…un oeuf entier et non pas un blanc ce qui donne une texture différente un peu moins souple et puis la levure va faire en sorte que la surface soit…