Tartelettes tout chocolat sur base de cookies
Tartelettes cookies crème au chocolat Comme promis, après vous avoir parlé de la superbe crème au chocolat voilà son destin : en garniture de petites tartes au chocolat à base…
Résultats de recherche pour label/chocolat au lait
Crème pâtissière (deux recettes plus la version sans lait)
…aux pêches (sans lait) – Crème au lait d’amandes et Amaretto Crème pâtissière à la pistache Crème pâtissière au chocolat (comme dans ces éclairs au chocolat) En diminuant un peu le…
Beignets tout chocolat
…chocolat à l’eau recette ICI ou une ganache composée de 150 de chocolat noir (ou un mélange de 80 g de chocolat noir et 80 g de chocolat au lait…
Cake moelleux aux noisettes, glaçage chocolat
…1 zeste clémentine facultatif Glaçage chocolat noisettes 250 g chocolat noir à 65-70% de cacao (dans l’idéal de couverture) ou un mélange de chocolat noir et au lait 50 g…
Tartelettes au chocolat (sans moule)
…c. à soupe cacao poudre non sucré 1 pincée sel Pour le crémeux au chocolat 220 g chocolat noir à 60% (ou un mélange de 70% et de chocolat au…
Chocolat chaud à la chantilly (viennois)
Chocolat chaud à la chantilly (viennois) Ce chocolat viennois, un chocolat chaud garni de crème fouettée est un immense classique qui traverse les générations de nombre de continents. Il a…
Cookies au chocolat et aux noisettes à tomber !
…et thé matcha Cookies brownie au chocolat Cookies au chocolat et aux cacahouètes Cookies au chocolat et à l’huile d’olive Cookies tout chocolat Recette de cookies au chocolat et noisettes…
Tarte au chocolat, framboises et maïs de Pierre Hermé
…fruits rouges), le mariage adoré fruit rouge-chocolat (que vous retrouvez aussi dans ces macarons chocolat framboise) et le croquant du chocolat pur au-dessus. Ce gâteau est intense, fort et presque pas…
Cookies au chocolat parfaits : les 5 règles d’or
…de cookies ? : Cookies tout chocolat (belle texture, saveur très chocolatée) Cookies au chocolat, noisettes et flocons d’avoine (très croustillants, voir friables) Cookies au maïs et cranberries (croustillants et…
Ganache montée au chocolat blanc (recette et astuces)
Ganache montée au chocolat blanc L’autre jour je vous ai présenté la ganache au chocolat puis la ganache montée au chocolat. Aujourd”hui c’est le tour la douce, blanche et délicate…
Chocolats maison à la ganache au thé
…sur une plaque bien plate. Préparer le chocolat pour l’enrobage (voir tous les conseils pour tempérer le chocolat). Faire fondre le chocolat à 45°C (se munir d’un thermomètre). Éteindre et…
Entremets fruit de la passion aux deux chocolats
…nuit) Quelles variantes possibles ? Vous pouvez remplacer : le biscuit joconde par un dacquoise au chocolat ou un brownie facile ganache chocolat passion par une ganache chocolat framboise la…