Tarte à la pistache et fleur d’oranger
…chocolat blanc et pistache simple, pure et une finition légère de chantilly fleur oranger. J’aime ces trois textures, la pistache subtile mais aussi plus intense quand on rencontre le praliné…
Résultats de recherche pour label/chocolat blanc
Entremets citron pistache comme une bûche (sans gluten)
…intense de citron mais en petites quantités (quoi de mieux qu’un lemon curd même si j’ai opté pour la version sans beurre et au chocolat blanc comme ici). je l’ai…
Cuisson à blanc d’un fond de tarte : toutes les astuces
…explications et aux astuces. Cuisson à blanc : c’est quoi ? C’est vrai que le nom n’est pas forcément évocateur pour ceux qui n’ont pas l’habitude. Pourquoi à blanc ?…
Tarte au citron : dix recettes et astuces
…thème ou autre) : de la classique tarte au citron meringuée ou tarte au citron vert à la tarte 100% citron (que j’adore), celle avec du chocolat blanc, celle avec…
Bûche coco fruit de la passion (sans gluten)
…blancs oeuf 90 g 1 zeste citron vert Ganache fruit de la passion-coco 150 g chocolat blanc dans l’idéal, de couverture Ivoire 8 cl coco la crème (pas le lait…
Tarte au chocolat au lait, carré de mangue
Versione italiana più giù Une tarte au chocolat….au lait. Un grand classique, incontournable, qui fait toujours l’unanimité. Une cuillère de crème veloutée avec sa base croustillante et la surprise fraîche…
Pâte à tartiner au chocolat et huile d’olive (cadeaux gourmands italiens)
…rencontrer! Pâte à tartiner au chocolat huile d’olive et fleur de sel – 120 g de chocolat noir (si possible de couverture) haché – 60 g de chocolat au lait…
Noël en Italie: figues au chocolat et… Buon Natale!
…1 verre de rhum blanc – 200-300 g de chocolat noir à 64 ou 70% de cacao (si possible de couverture) La veille, mettre à tremper le figues dans le…
Fondant au chocolat et potimarron (sans beurre et sans gluten)
…donc pas de beurre mais vous ne le remarquerez pas. On sent surtout le chocolat et on succombe. L’illusion est parfaite vous verrez! Fondant chocolat potimarron (pour 4-6 personnes) –…
Parfait ou semifreddo au café, sauce chocolat café – Coppa del Nonno?
…café. Absolument délicieux. Enfin j’ai servi ça avec une sauce chocolat café rapide. Un dessert gourmand qui plait en toute saison. Parfait au café, sauce chocolat-café (pour 6 personnes) Parfait…
Délicieux cookies tout chocolat
…qu’ils deviennent légèrement mousseux et clairs, ajouter le mélanger chocolat-beurre, fouetter un peu puis incorporer le mélange de farine et le reste de chocolat (60 g) en morceaux. A ce…
Cake au chocolat et raisins inspiré de Thierry Mulhaupt
…Bon mercredi chocolaté ! Cake moelleux au chocolat et raisins (pour 2 cakes de 450g environ) – 180 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 60-70% de cacao)…